1 сент. 2021 г. — Ирис был известен во Франции с XV века и носил название «таффи». Правда, американцы уверяют, что ирис придумали именно их соотечественники ...
В 1902 году кондитер Жозюэ де Морнас попробовал приготовить их по французскому рецепту в Санкт-Петербурге. Он решил, что нужно придумать название, которое запомнилось бы россиянам. Но название лакомства должно отражать его нежную текстуру. У французского кондитера конфеты ассоциировались с нежным цветком — ирисом.
17 нояб. 2021 г. — В России же ирис появился в начале XX века, когда французский шеф-кондитер воспроизвел их по французскому рецепту в Санкт-Петербурге. Будучи не ...
23 мар. 2012 г. — У классической британской еды, действительно, такой образ, как будто ее изобрели не на кухне, а в бойлерной. Наверное, нет ничего боле ...
Невозможно точно сказать, кто его изобрел. Французы присваивают право изобретения себе, американцы — себе. Известно лишь, что во Франции ириски были чрезвычайно популярны с XV века, правда, французы знали их тогда под названием «таффи».24 окт. 2019 г.
20 дек. 2020 г. — В России ирис появился только в начале 20 века. В 1902 году в Санкт-Петербурге воспроизвел тоффи по французскому рецепту шеф-кондитер француз, и ...
Невозможно точно сказать, кто его изобрел. Французы присваивают право изобретения себе, американцы — себе. Известно лишь, что во Франции ирис красный октябрь ...
17 авг. 2010 г. — Пользователь Лёлька задал вопрос в категории Десерты, Сладости, Выпечка и получил на него 4 ответа.
16 нояб. 2020 г. — А американские кондитеры уверяют, что их предки изобрели ирис, поскольку первыми начали варить карамель в специальных медных глубоких котлах.
9 июн. 2022 г. — Невозможно точно сказать, кто его изобрел. Французы присваивают право изобретения себе, американцы — себе. Известно лишь, что во Франции ириски ...