26 мая 2006 г. — Это главное ее местопребывание, но, кроме того, она встречается в очень многих больших и глубоких озерах северо-западной России и Швеции. У нас ...
Пик популярности Корюшки пришелся в период с 1918 по 1921, когда Петербург страдал от голода. Так она неожиданно вписывалась в разнообразие ленинградского стола горожан и гордо величалась естественное богатство столицы. Еще до этого времени корюшку разводили искусственным путем на рыбоводных заводах.
Мясо корюшки содержит полезные минералы и микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден и фтор. Полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, для укрепления костей, зубов и суставов и для профилактики болезней опорно-двигательного аппарата и при склонности к остеопорозу.
Как оказалось, запахи огурца и корюшки связаны с одним и тем же веществом. Рыба так пахнет из-за огуречного альдегида, который содержится в ее покровах. Запах источает слизь, поэтому только что пойманная корюшка пахнет чуть слабее. Попадая в более теплую среду и полежав некоторое время, аромат станет более выраженным.
Дело в том, что от свежевыловленной корюшки исходит огуречный аромат. Это потому, что рыба выделяет вещество, которое называется огуречный альдегид. Никто не станет спорить, что больше всего корюшку любят в Северной столице России. Здесь она стала символом города и весны.
Дело в том, что от свежевыловленной корюшки исходит огуречный аромат. Это потому, что рыба выделяет вещество, которое называется огуречный альдегид. Никто не станет спорить, что больше всего корюшку любят в Северной столице России. Здесь она стала символом города и весны.
Идет рыба плотными косяками и в Неве появляется в мае. «Ловят корюшку примерно с начала января. Чем раньше, тем дальше от города, например Приморск. Отсюда и стоимость дорогая, правда, в январе-феврале эту рыбу продают только сами рыбаки на вокзалах, с которых идут электрички к Финскому заливу», – отметил Александр.
Прослушать это сообщениеПриостановить
Озерная (карликовая) водится в озерах России (на северо-западе ее европейской части), в северных странах Западной Европы. Хорошо поддается акклиматизации.
14 мар. 2023 г. — Сезон ловли корюшки в Санкт-Петербурге в 2023 году начнется с 20 марта. Фото: Артем КИЛЬКИН. Весна в Петербурге набирает обороты, ...
8 сент. 2023 г. — Где водится корюшка в водоёмах России — поиск и ловля · Виды и среда обитания · Классификация — разновидности корюшки · Где предпочитает водиться ...
Кроме «самодура» или «этажерок», корюшку ловят на мелкие блёсны и традиционные кивковые удочки с мормышкой. ... Это случается практически во всех уголках России ...
Это главное ее местообитание, но, кроме того, она встречается в очень многих больших и глубоких озерах северо-западной России и Швеции. У нас она всего ...
Корюшку можно назвать визитной карточкой Санкт-Петербурга, а её ловля - сезонное хобби многих рыбаков. В честь этой маленькой рыбки даже организовывается ...
Азиатская зубастая корюшка, другое ее название «американская», распространена в морях бассейна Северно-Ледовитого океана. В России ареал ее распространения ...
Лучше всего корюшка ловится в период с февраля по март на Неве, когда она только отходит от нереста и все еще занимается откладыванием икры.