Анис добавляют в овощные блюда из свеклы, огурцов, краснокочанной капусты, квашеной капусты, моркови, молодых кабачков, патиссонов. А также к фруктам: моченым ...
Чаще всего анис добавляют в различные пироги, печенье, пряники, оладьи, кексы, молочные и фруктовые супы, к шпинату вместо мускатного ореха и другие блюда. На основе аниса производят крепкие спиртные напитки, такие как анис, пастис, перно, рикард, узо, ципуро, арак, ракы, самбука, абсент, мастика, пачаран.
Ветрогонное свойство аниса ценится в медицине. На основе этой пряности изготавливают капли от младенческих колик. Взрослым людям достаточно выпить анисовый чай или добавить немного аниса в пищу. Эта растительная добавка стабилизирует пищеварение и смягчает негативную симптоматику раздраженного кишечника.
В домашней кулинарии применение получили не только зонтики, но и листья растения. Их добавляют в овощные и фруктовые салаты. А еще анис рекомендуют добавлять в ...
Специя анис хороша в сладких молочных и фруктовых супах, добавляется во всевозможные десерты, пудинги, торты, кексы, пряники, печенье, пироги, конфеты, леденцы, ...
12 окт. 2016 г. — Куда же можно добавлять анис? · Мясо. Анисом, корицей и лавровым листом посыпали раньше холодец и другие заливные блюда. · Супы. Также специей с ...
Корни и листья аниса тоже можно использовать для ароматизации разных блюд. · Анис оптимально сочетается с перцем, луком и чесноком, а в выпечке — с гвоздикой, ...
Трава используется в качестве ароматной приправы при изготовлении хлеба. Специя добавляется в изделия из рыбы и мяса. Приправу анис добавляют в кексы, печенье и ...
... можно использовать для изготовления мыла, как заменитель какао. Из аниса готовят средства от тараканов, клопов и моли. Анисовый чай — популярное средство ...
На предприятиях общественного питания и в домашней кулинарии анис используется в приготовлении салатов, супов, вторых блюд и напитков (кваса, киселя, чая). В пищу обычно употребляются свежие листья аниса (они хороши для овощных и фруктовых блюд) и молодые зонтики, которые добавляют в каши, супы и соленья.17 нояб. 2014 г.
... можно купить анис ... Использование: в основном используют семена, чаще в молотом виде. Применение: мясо, рыба, овощи, соусы, выпечка, заготовки, напитки, сыр.
9 сент. 2018 г. — Анис очень неплохо зарекомендовал себя с овощами, особенно с лёгкими вроде кабачков или брокколи, но и в тушёной капусте он прекрасно работает.