Мёд употребляют в натуральном виде, используют для приготовления медовых напитков (в том числе медовых вин), а также в кондитерской промышленности, широко применяют в народной медицине (благодаря наличию биологически активных веществ и бактерицидному действию).31 мая 2023 г.
Мед в естественном состоянии содержит мало влаги и много кислотности: две основные защиты от порчи продуктов. В среде с низкой влажностью и высокой кислотой, такой как запечатанная банка, бактерии будут умирать почти сразу, по данным Центра меда и опыления в Институте Роберта Мондави при Калифорнийском университете.
Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что мед на голодный желудок способствует подъему уровня сахара в крови, может нарушить обмен веществ и даже привести к ожирению. «Основной нутриент, который содержится в меде, — это сахар, а точнее группа сахаров: фруктоза, сахароза, глюкоза.
Продукт не рекомендован к употреблению лицам, страдающим сахарным диабетом I и II типов, так как способен повлиять на повышение уровня глюкозы в крови. Детям до года нельзя давать мед, потому что он может содержать бактерии, вызывающие интоксикацию. Кроме этого, он противопоказан при аллергии и бронхиальной астме.
Но дело в том, что это вещество не растворяется в желудке и проходит по пищеварительному тракту в неизменном виде. Если регулярно проглатывать воск, могут возникнуть запоры и кишечная непроходимость. При отсутствии аллергии сотовый мед можно есть как взрослым, так и детям (в том числе и путем жевания медовых сот).
В первую очередь это мёд. Кроме того, используется прополис, воск, цветочная пыльца, маточное молочко, пчелиный яд, пчелиный подмор (тела умерших пчёл).
Автор: МН Саркисова · 2020 · Цитируется: 1 — Полезны для человека и другие продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис, воск, забрус, пыльца, пчелиный яд и перга. Существуют различные способы ...
Мед используется в приготовлении кондитерских изделий, напитков ... Пчелиный яд вводится в организм больного при ужаливании пчелы либо в составе лечебных мазей.
Применение меда в медицинских целях. Пчелиный мед — кладезь здоровья. Чаще всего его используют для лечения ОРВИ и других простудных заболеваний. Это связано с ...
14 авг. 2012 г. — Препараты пчелиного яда оказывают противовоспалительное, болеутоляющее действие; применяются в виде растворов, мазей при заболеваниях ...
Имеет противогрибковый, противовирусный и антибактериальный эффект. Широкое применение мед нашел в косметологии. Благодаря его свойствам улучшать состояние кожи ...
Натуральный мед используется непосредственно в пищу. Его можно употреблять с чаем, водой, намазывать на хлеб, гренки, оладьи, сухое печенье. Также мед можно ...
А ещё пчелиный мед даже в чистом виде можно применять для массажа. Можно ли мёд беременным? Если не имеется других противопоказаний, употреблять мед при ...
Чрезмерное увлечение пчелиной сладостью может ... Мед применяют форме напитков, согревающих компрессов, ранозаживляющих повязок из перевязочных материалов.