Встречается в Северном, Норвежском и Баренцевом морях; в водах, омывающих Гренландию, Шпицберген, Лабрадор, Ньюфаундленд, Новую Землю; обычны в западной части ...
Зубатка богата аминокислотами, например аспарагиновой, глутаминовой, лизином и многими другими. Мясо этой морской рыбы намного проще усваивается организмом, оно содержит незаменимые минералы, среди них натрий, калий, магний, цинк, сера, фосфор, йод, кальций, железо, медь, марганец, фтор, а также холестерин.
В продукте мало жиров и полностью отсутствуют углеводы. Питательная ценность: на 100 граммов сытного и вкусного мяса приходится 206 ккал, а также содержится треть суточной нормы белка, витамин А и В6, полиненасыщенные кислоты омега-3, йод. Польза зубатки также обусловлена присутствием фосфора, кальция, магния.
По вкусу мясо плотное, сочное, с выраженным морским вкусом, по жирности что-то среднее между палтусом и треской. Рекомендуем покупать именно пёструю (пятнистую) зубатку, так как другие виды этой рыбы синяя или полосатая зубатка водянистые, с большим процентом потерь массы продукта в приготовлении.
В водах России она обитает в Баренцевом и Белом морях. В Балтийском море встречается реже, но некоторые особи доходят и до Финского залива. Обычно зубатки в теплое время года держатся ближе к берегам, у каменистого, реже песчаного или илистого дна на глубинах до 100— 150 метров (50 метров в Белом море).
6 июл. 2019 г. — Зубатка водится в северных водах Атлантического и Тихого океанов, где температура воды не поднимается выше 14 градусов. Ответить. 22.07.2019 в ...
У берегов Северной Америки, от Калифорнии до Аляски, водится угревидная зубатка; в северо-западной части Тихого океана распространена дальневосточная зубатка; ...
Зубатка обыкновенная предпочитает находиться среди скальных расщелин, а также среди водорослей, при этом она прекрасно маскируется не только за счет своей ...
8 дек. 2016 г. — Зубатка пестрая или пятнистая, водится в северной части морей Норвежского и Баренцева, и Атлантического океана: 3. Дальневосточная зубатка ...
Дальневосточная зубатка водится в заливе Нортон, возле Алеутских, Командорских и островов Прибылова, а также у берегов от о. Хоккайдо (на юге) до восточных ...
Зубатка – полезная для здоровья рыба и отличная закуска Надо сказать, что водится она, преимущественно, в северных широтах. Например, в Арктике ловят пеструю , а в Баренцевом море – песчаную. Есть и другие сорта зубатки, которые обитают на Аляске, в Калифорнии и даже в Северной Африке.
10 мая 2023 г. — Водится в северной части Атлантического океана, от Норвегии до Массачусетского залива и заселяет южные районы Северного Ледовитого океана. Тело ...
30 сент. 2017 г. — Где водится зубатка? · Полосатая зубатка, обитает в северной части Атлантического океана, Северном, Норвежском, Балтийском, Баренцевом и Белом ...
Зубатки ведут придонный образ жизни. Летом, в основном, обитают вблизи берега на скалистом грунте, а также предпочитают заросли водорослей, но в поисках еды ...