Мусанг, или малайская пальмовая циветта (Paradoxurus hermaphroditus) встречается по всей Южной и Юго-Восточной Азии. Длина тела мусанга составляет от 48 до ...
Прослушать это сообщениеПриостановитьКопи лювак (Вьетнамцы называют его ЧОН), Kopi Luwak, Ca Phe Chon - не совсем обычный вид кофе, который изготавливают из... экскрементов лесных кошек. Зверьков - мусангов, или пальмовых циветт - обильно кормят кофейными ягодами, желудок лесных кошек не может переварить кофейное зерно и оно выходит нетронутым.
Прослушать это сообщениеПриостановитьСкорее всего, в таких условиях «Копи Лювак» получается не таким, каким был изначально. Ведь в природе мусанги выбирали самые зрелые, ароматные и вкусные зерна кофе, а на ферме они едят то, что им предлагают. Но основной эффект – избавление от горечи, придание своеобразного вкуса и усиление аромата – достигается.
Прослушать это сообщениеПриостановитьПроцесс производства зёрен кофе копи-лувак состоит в том, что мусанги (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Прослушать это сообщениеПриостановитьФермеры отлавливают мусангов, помещают их в вольеры и хорошо кормят. Полученные из фекалий зёрна собирают, высушивают на солнце, тщательно промывают, ещё раз высушивают, а затем обжаривают. Считается, что настоящий лювак можно получить только от дикого зверька с естественным образом питания.
Прослушать это сообщениеПриостановитьСтоимость кофе из экскрементов составляет около 100 долларов за чашку готового напитка. И это неудивительно. Ведь в Индонезии, где делают кофе из какашек, мусанги живут на свободе в естественных условиях. Эти пушистые творцы самого дорого кофе из помета даже не размножаются в неволе.
23 сент. 2020 г. — В горных районах зверек живет на высотах до 2500 метров. Естественная среда животных находится в Малайзии, Лаосе, Камбодже, во Вьетнаме, ...
Секрет в том, что мусанг любит есть ягоды кофейного дерева, причем выбирает наиболее мясистые и спелые плоды. ... С большим запасом недвижимости: как живет ...
Ареал обитания: Мусанги встречаются по всей Южной и Юго-Восточной Азии, их ареал охватывает Индию, Шри-Ланку, юг Китая, включая остров Хайнань, а также всю ...
Сколько живёт мусанг. Средняя, официально зарегистрированная продолжительность жизни мусанга в условиях дикой природы составляет в пределах 12-15 лет, а ...
Обитают в тропических лесах. В природе. Как и большинство виверровых, мусанг активен исключительно ночью. Он живёт главным образом на деревьях и умеет хорошо ...
Живет в лесах на деревьях, но иногда селится в соломенных крышах домов. Питается грызунами, насекомыми, рыбой, плодами, пальмовым соком. Днем в заповедниках ...
Мусанг живёт в Южной и Юго-Восточной Азии. Животное ночное, а днём устраивается поспать на деревьях и лианах, может и белкино гнездо облюбовать, выжив хозяйку.
5 февр. 2017 г. — Живет мусанг обыкновенный в Южной и Юго-Восточной Азии, его можно встретить в Индонезии — на острове Бали, в Китае, на Шри-Ланке, на ...
20 июл. 2018 г. — Мусанги обитают на территории Юго-Восточной и Южной Азии, их можно встретить в Индии, Индонезии, южном Китае, на Филиппинах и ряде других стран.