8 февр. 2021 г. — В этот раз Светлана поделилась процессом охоты на нерпу и тем, как правильно ее готовить и употреблять в пищу. ... А вот сырое сало нерпы едят с ...
Байкальская нерпа – эндемик Байкала и единственное млекопитающее, живущее в озере. До сих пор точно неизвестно, как эти тюлени забрались так далеко: их ближайших родственников – кольчатых и каспийских нерп – можно встретить на берегах Белого моря, на Балтике, в Ладожском озере и Каспийском море.
Да, они обладают милым видом, но у них есть острые, как бритва, зубы. В случае опасности щенок будет обороняться именно ими. Укус такой крохи, оставляющий тонкие и длинные порезы, очень болезненный. Если вы обнаружили на берегу Балтийского моря детеныша нерпы, обращайтесь в АНО «Биосфера Балтики».
Да, они обладают милым видом, но у них есть острые, как бритва, зубы. В случае опасности щенок будет обороняться именно ими. Укус такой крохи, оставляющий тонкие и длинные порезы, очень болезненный. Если вы обнаружили на берегу Балтийского моря детеныша нерпы, обращайтесь в АНО «Биосфера Балтики».
Нерпы охотятся на представителей семейства бычков, ельца, окуня. Кроме рыбы, нерпы, живущие в морях, едят ракообразных. Их любимой рыбой является селедка и ...
26 сент. 2017 г. — Издавна местные жители употребляли мясо нерпы в пищу. Особенно ценилось нежное мясо хубунков, месячных детенышей, по вкусу напоминающее мясо ...
А вообще, байкальская нерпа славится своим мехом. Из-за него на нерпу и охотятся, причем с давних времен. До 80-х годов прошлого века вокруг нерпы особого ...
25 нояб. 2014 г. — Из шкурок нерпы можно и вовсе делать шапки. Полезен и жир, который можно вытопить из мяса нерпы. А вот мясо взрослых особей вполне можно пускать ...
Ласты нерпы являются деликатесом, в отваренном виде они мягкие и нежные на вкус. Само мясо тюленя чёрное на цвет и не отдаёт рыбой. Оно пахнет морем, Байкалом, и приморские жители едят его в натуральном виде, без соусов и приправ.17 мая 2019 г.
5 дек. 2014 г. — Иркутские ученые и охотоведы предлагают разрешить промысловую добычу байкальского эндемика — нерпы. По их словам, мясо вполне пригодно в ...
Местные же народы едят такое мясо с удовольствием, для них это спасительный запас в том случае, если охотникам долго не удается добыть пищу. Эскимосы и ненцы ...
27 июн. 2017 г. — По вкусу оно напоминает очень жирную рыбу — например, брюшко сёмги. Сало нерпы промывают, режут на кусочки, посыпают солью и толчёным чесноком.
На территории региона живут оленеводческие народы: коряки, эвены, эвенки, ороки. Но больше здесь едят не оленину, а рыбу— морскую и проходную, то есть ...