Как это есть Из настурции можно готовить супы и салаты, класть в начинку для пирогов. Из семенных коробочек настурции делают аналог каперсов, засаливая их или маринуя. Экстрактом из настурции ароматизируют сливочное масло. Ее цветки украсят соленья и придадут им интересный вкус.
Настурция съедобна!Настурция - необычный ингредиент для зеленого салата. У настурций съедобны все части растения, кроме корней. Цветки обладают приятным свежим ароматом и слегка перечным вкусом. ...В листьях настурции содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в листьях петрушки. ...Мелко нарезанные лепестки настурции добавляют в сливочное масло, которое затем используют для бутербродов.На цветках настаивают уксус.Другие элементыПрекрасная настурция: 5 причин посадить на даче + фото и р…www.supersadovnik.ru/text/nasturcija-1008889
Немецкие садоводы считают настурцию лучшим растением для приствольных кругов плодовых деревьев и ягодных кустарников (2–3 растения на кв. м). Многочисленные стебли растений буквально расползаются во все стороны, закрывая листвой почву, тем самым тормозят развитие большинства сорняков, не давая им обсемениться.
Настурцию можно добавлять к бутербродам, холодным закускам. Необычная пикантная приправа для мясных и рыбных блюд. Зеленые (желтые в пищу непригодны) плоды растения отлично дополнят рассол для маринования томатов, огурцов, брюссельской капусты, патиссонов и т. д., высушенные цветки – в супы и соусы для их ароматизации.
Листья настурции используются в пищу. Кроме целебных отваров и настоев, их используют для приготовления многих блюд: салатов, пюре, фаршей, маринадов, приправ к мясным блюдам, супов, солянок. Листья можно использовать с ранней весны до осени. Они отличаются пикантным острым вкусом, чем-то напоминают кресс-салат.
В Европе цветки, бутоны и семена настурции широко используются для приготовления различных блюд и в качестве приправ. К примеру, бутоны и плод маринуют для получения каперсов. Цветки и семена добавляют в мясные и рыбные блюда. Листья служат пряным дополнением в зеленых витаминных салатах.
Когда цветки настурции увядают, на их месте появляются маленькие зеленые стручки. Эти стручки не просто съедобны, в маринованном виде они являются настоящим деликатесом. Хотя маринованные стручки настурции называют «каперсами для бедняков», многие люди предпочитают именно их, из-за пряного горчичного вкуса.
Настурция часто используется в лекарственных целях. Отвары из нее помогают при кашле, бронхите и ангине, снижает тревогу, помогают при болезнях почек, ее сок снимает воспаление, настой листьев используется для укрепления волос. Диетологи советуют включать салаты из настурции в рацион для похудения.
Я цветки настурции обычно в салатах использую для украшения. Листья как то никогда не ела, да на них и без меня столько претендентов:) а уксус люблю малиновый ...
Растительный продукт добавляют в фарш и десерты. Можно не задумываться, как едят цветы настурции. Соцветия придадут классическим блюдам — винегрету, пасте или ...
15 июл. 2023 г. — Как есть Настурцию? Цветки Настурции едят преимущественно сырыми, потому что тогда можно оценить не только их вкус, но и украшение каждого ...
20 мая 2016 г. — У настурции есть и другие названия. Это капуцин или цветной салат. Народ в стародавние времена ел ее, хоть и не подозревал, что она богата ...
8 февр. 2021 г. — Наполните и испеките их, как виноградные листья. Попробуйте смесь из риса, смородины, орехов и острых специй, таких как корица, мята и гвоздика.
У себя на родине настурция является важным пищевым растением. Там едят верхушки побегов, листья, плоды, цветки, семена. Гурманы говорят, что вкуснее всего ...
У настурции все части растения обладают пряным вкусом, а их приятный острый запах европейцы издавна ценили как возбуждающий аппетит. Они тоже готовили салаты из ...
7 февр. 2018 г. — Хорошее общеукрепляющее средство готовится из семян настурции. 2 ч.ложки измельченных сухих семян залить в термосе стаканом кипятка, настаивать ...