Как это есть Лучше всего употреблять зеленую редьку в свежем виде. Ее обычно трут на терке или режут тонкими ломтиками. Редьку заправляют растительным маслом и едят в чистом виде. Также зеленую редьку добавляют в различные салаты и холодные блюда — она придает им свежесть и небольшую горчинку.
Черную редьку употребляют в пищу в измельченном виде, заправляя сметаной, соком лимона, оливковым маслом. Ее добавляют в овощные салаты, тыквенное и картофельное пюре, в супы и окрошку. Из редьки с медом получают остро-сладкий десерт. Из корнеплода, нарезанного тонкими ломтиками, делают чипсы.
Определив, чем полезна редька, следует заметить, что это довольно специфический овощ, способный принести пользу далеко не каждому. Обусловлено это прежде всего горечью, раздражающей ослабленную слизистую оболочку желудка. Поэтому его не рекомендуется есть людям, страдающим язвой и гастритом.
Редька за счет содержания эфирных масел, фитонцидов, витаминов и минералов приравнивается к овощам с выраженными лечебными свойствами. Корнеплод эффективен в лечении болезней бронхолегочной системы у детей и взрослых. Черная редька с медом полезна при затяжном кашле, бронхите, пневмонии.
19 дек. 2022 г. — Редька способна повышать уровень тестостерона у мужчин, стимулировать сексуальную активность, повышать либидо и снимать воспаления простаты.
Польза: хорошо выводит излишнюю жидкость и токсины. Недостаток: небольшой срок хранения (не более 2 недель). ... Имеет более острый вкус, но без горечи. Можно ...
Употреблять редьку в чистом виде, без других компонентов, особенно не рекомендуется: она очень резкая и едкая на вкус, что приводит к чрезмерным реакциям в ...
23 мар. 2021 г. — Редька восполняет недостаток калия, натрия, магния, кальция и железа, служит мощным антиоксидантом, благодаря высокому уровню витамина С ...
... едят с любым соусом (майонез, тартар), отваривают с тыквой. Такой овощ употребляют в сыром, а также вареном и жареном виде, добавляя в салаты, закуски, супы ...
Редьку употребляют в сыром виде в салатах и закусках, добавляют в окрошку, в мясные и овощные блюда. Корнеплоды редьки богаты минералами, витаминами группы В и ...
Бактерицидные свойства редьки помогают лечить ранки, ссадины, а также снимать воспаление суставов. Полезна редька и для усиления секреции желчи, стимулирования ...
25 июн. 2021 г. — Редька – овощ с высокой антиоксидантной активностью и противомикробными свойствами. Человек, регулярно употребляющий корнеплод в пищу в сыром ...
Как её можно вкусно есть в сыром виде. Слышала, что в старину во время постов редька ... Редьку едят в сыром виде, нарезанную тонкими кружками или стружкой ...