20 июн. 2019 г. — Креветки: как правильно кушать - полезные и вкусные рецепты из морепродуктов и полезные статьи про морские деликатесы на сайте BuySeaFood.
С чем едят креветки?Креветки хорошо сочетаются с разными овощами, такими как лук, морковь, шпинат, спаржа, брокколи, огурцы, цуккини, салат, помидоры, авокадо.Креветки также подходят к фруктам, особенно к яблокам, ананасам, манго, киви.Креветки можно подавать с рисом, обычным или диким, или с рисом с овощами.Креветки можно готовить на гриле, на пару, жарить или варить, панировать или добавлять в салаты, супы, закуски, основные блюда.Креветки хорошо дополняются экзотическими соусами, а также соусами с лимонным соком.
Креветки можно сделать еще вкуснее, если при варке добавить в воду не только соль, но еще и немного укропа и лимонного сока. Это классический набор, который придаст готовому блюду приятный аромат. Из пряностей к креветкам хорошо подойдут тмин, лавровый лист, душистый перец и гвоздика.
Они прекрасно сочетаются с экзотическими фруктами, например, манго, ананасом и авокадо, с сырами, лимоном и зелеными салатами. Классическими блюдами из креветок считаются испанская паэлья и тайский том-ям. В этих блюдах креветки становятся главным игроком на кулинарном поле.
Для этого достаточно нарезать мясо креветки кубиками побольше (для севиче) или поменьше (для тартара), сбрызнуть винным уксусом, соком лайма, посыпать белым луком и кинзой. Это безопасно: цитрусовый сок и уксус не только усиливают вкус, но и хорошо дезинфицируют сырые морепродукты.
Они прекрасно насыщают, но оставляют чувство тяжести. В одном блюде нельзя сочетать несколько видов морепродуктов. Поэтому креветки едятся отдельно от крабов, рыбы, мидий. Дополнять морепродукты лучше овощами, которые позволяют быстрее усвоиться всем полезным компонентам.
К обжаренным морепродуктам подойдут острые и кисло-сладкие заправки. Нежные сливочные соусы, варианты на основе майонеза и оливкового масла хороши для отварных креветок. Невероятно вкусные заправки получаются из комбинации специй. В соус можно добавлять имбирь, смесь перцев карри, молотый кориандр.
Креветки берут рукой за кончик хвоста, обмакивают в соус и откусывают очищенную часть, а остатки кладут на край тарелки (которая тоже будет стоять на столе). Коктейль из креветок обычно едят десертной вилкой. Креветки в любом подаваемом виде отлично сочетаются с легким белым вином или полусухим шампанским.
9 июн. 2019 г. — Креветки можно готовить и есть в панцире, но чаще используют очищенные. Для этого необходимо открутить голову, оторвать лапки, снять панцирь ...
Реклама · Условия использования · FAQ. Сообщить об ошибке. Редакция · Политика конфиденциальности · Спецпроекты · Правила рекомендаций. «Еда» в друзьях у ...
3 авг. 2021 г. — Креветки, запеченные с моцареллой. Быстрые ... При этом самого чеснока в блюде нет, так что пасту можно есть, даже если у вас ожидается встреча.
24 февр. 2017 г. — Креветки принято чистить руками, а вот едят их при помощи вилки. Как правило, при сервировке на стол ставят тарелку для панцирей и чашку с ...
Вареные креветки подают как самостоятельную закуску и в холодном, и в горячем виде. С ними готовят разнообразные салаты, добавив авокадо, орехи или овощи, а также соусы на основе укропа, лимонного сока или лайма. Можно сварить с креветками суп, сделать ризотто, пасту, пиццу или пожарить с ними яичницу.
29 авг. 2020 г. — Интересно, что подавать с креветками? Любите ли вы креветки на гриле, панированные, обжаренные, едва приготовленные или со сливочной пастой, ...
Как есть креветки · 1. Одной рукой возьмите креветку за голову, развернув при этом тушку брюхом вверх. · 2. Удалите лапки (в лапках может находиться икра, она ...
К креветкам часто подается зелень и ломтики лимона для выдавливания из них сока. Креветки, как и другие морепродукты, хорошо сочетаются с репчатым луком в сыром ...
Мясо креветок полезное и вкусное. В нем, например, есть витамин D, которого особенно не хватает зимой. Рассказываем, как приготовить креветки быстро и вкусно.