Из клубней готовят натуральный энергетический напиток — суррогат кофе. Обжаренные орешки измельчают на кофемолке и варят как обычный кофе. Хорошо сочетается с ...
Cyperus esculentus) — многолетнее травянистое растение семейства Осоковые (Cyperaceae), культивируемое как пищевое растение из-за съедобных клубеньков на корнях. Чуфа произрастает в областях Северного полушария с климатом от умеренного до субтропического. Родиной её считается Средиземноморье и Северная Африка.
Поскольку чуфа теплолюбивое растение, высаживать его в почву лучше в середине мая, однако надо заранее прорастить его семена. Их нужно залить теплой водой на 2-3 дня, но дважды в день воду лучше менять. Разбухшие семена предварительно проращивают во влажных опилках, сверху накрыв еще влажной тканью.
Клубеньки этого растения находили при раскопках египетских гробниц. Согласно историческим хроникам, чуфа входила в рацион солдат Александра Македонского. В современном мире это растение применяют при изготовлении кондитерских изделий, а также получают из него масло для косметических целей.
21 окт. 2021 г. — Клубеньки замачиваются за 2-3 дня до посадки в тёплой водичке, воду надо ежедневно менять. Можно посадить по 2 шт. в стаканчики с рыхлой землёй ...Кто такая чуфа? · Как выращивать чуфу? · Использование чуфы в...
25 янв. 2023 г. — Чуфа оказывает благотворное влияние на состояние организма человека. Благодаря высокому содержанию клетчатки, они ускоряют выведение токсинов и ...
Масло чуфы используется в косметологии. Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты, оно хорошо увлажняет и смягчает кожу, возвращает свежий и здоровый вид.
Как же готовить напитки из чуфы? Очень просто: · Молоко из земляного миндаля. Орехи на ночь залейте водой, с утра промойте и переложите в блендер, примерная ...
Съедобны клубни, которые находятся на корнях растения. Их едят сырыми или жареными, перед употреблением вымачивают в воде. Также делают из клубней муку, добавляют ее в халву и другие кондитерские изделия, используют для приготовления напитка, немного похожего на кофе. Еще из чуфы делают растительное масло.
2 февр. 2012 г. — Как применяют чуфу в лечебных целях? Чуфа заряжает энергией, укрепляет иммунитет, поднимает настроение, улучшает работу мозга и способствует ...
22 окт. 2021 г. — В кулинарии орех употребляют в жареном, тушеном, сухом видах. Из него делают муку, применяемую для печенья, тортов, пирогов и кексов. Маслом ...
Кроме того, масло чуфы прекрасно подходит для использования в косметических целях. Нанесенное на кожу, оно делает ее эластичнее, устраняет морщинки, борется ...
Использование чуфы в кулинарии удивительно разнообразно. Мы уже упоминали о масле, которое может стать отличной (причем более дешевой) заменой оливковому. Кроме ...