Тмин. Тмин Родина тмина – Азия и Европа.Тмин – двулетнее растение семейства зонтичных, высотой до 1 м. Светло-зеленые листья продолговатые, сильно рассеченные.
Во многих рецептах традиционных блюд используется тмин:в квашенной капусте;в жирных мясных блюдах, например, свиной рульке;в жареном картофеле;в чипсах;в некоторых сырах.Тысячелетняя польза тмина — в чем ценность пряности, и как …www.botanichka.ru/article/tysyacheletnyaya-polza-tmina-v-chem-czennost-prya…
Настоящий Чёрный Тмин, являющийся лекарством от всех болезней, кроме болезни, от которой нет спасения и исцеления (Смерть) – это исключительно вид «Nigella Sativa» или Чернушка Посевная, а не что-либо другое из подобных и даже зачастую близкородственных настоящему Чёрному Тмину растений.
Зерна тмина необычайно полезны благодаря высокому содержанию витамина Е, который обладает антиоксидантным действием и восстанавливает поврежденную структуру клеток. Кроме того, эта изысканная пряность устраняет головную боль, помогает при заболеваниях ЖКТ, облегчает желудочные колики и метеоризм.
Приготовить чай из черного тмина довольно просто, для этого нужно заварить две чайные ложки семян в 100 мл кипятка и настоять около 10 минут. После этого средство пьют в течение дня вместо кофе и чая. При желании можно добавить листочки мяты, ложку меда, но не стоит мешать настой с сахаром.
Молодые листья, верхняя часть побегов и корни обладают приятным вкусом и слабым ароматом. В свежем виде их добавляют в салаты, супы, тушеные мясные блюда. Как ...
Как использовать тмин в готовке? Вроде бы обычная распространенная специя ... Листья – тонкие рассеченные. Цветет белыми или красными цветочками, собранными ...
В упаковке не должно быть лишнего: стеблей, листьев. Чем темнее семена, тем качественнее тмин. Пряности, специи и приправы от «Айдиго» - это 100% натуральные и ...
26 июн. 2016 г. — Листья тмина больше всего похожи на листья укропа. Они дважды ... И Вы всегда сможете использовать это прекрасное растение, как пряность и ...
Внешне это невысокий кустарник с узкими листьями и светло-синими цветами. Из его семян получают масло, обладающее выдающимися целебными свойствами. Узнайте, как ...
3 мар. 2015 г. — Традиционный коричневый тмин используется для засолки помидоров, огурцов и капусты, добавляется в выпечку, салаты, супы и вторые блюда. Черный ...
Диоскорид тмин рекомендовал использовать при заболеваниях желудка. В средние ... В качестве приправы используют семена тмина, листья и корни. Его употребляют ...
На свежих листьях тмина — их можно раздобыть на рынках — можно настаивать оливковое масло, а затем использовать его в качестве салатной заправки или капать в горячие овощные и мясные рагу. А еще их можно добавлять в зеленые салаты.
24 мая 2022 г. — Листья у него продолговатые, с отчетливыми прожилками. Соцветия в виде зонтиков представляют наибольшую ценность растения. В них и зреют ...