21 июл. 2016 г. — Шубат — кисломолочный продукт, изготавливаемый из молока верблюдиц породы казахский бактриан, с массовой долей жира в молоке не менее 4,8%.
Простоква́ша — кисломолочный продукт, образующийся из молока в результате молочнокислого брожения. В основе приготовления простокваши лежит сквашивание молока на чистых культурах молочнокислых бактерий. Отличается высокой усваиваемостью, энергетической ценностью, благотворно воздействует на кишечник.
Мацони отличается от привычного для нас кефира, простокваши и ряженки. Для приготовления берут жирное цельное молоко — без этого напиток не получится. Простоквашу получают путем естественного сквашивания молока, а для ряженки и мацони необходима термическая обработка. Кефир — более жидкий напиток, чем мацони.
20 дек. 2018 г. — Поэтому казахи едят очень много самых разных молочных продуктов из молока коров, лошадей, овец, верблюдов. Кисломолочные продукты тоже едят.
Автор: БО Шымкент · 2018 — Также казахи все молочные продукты называют «ац, агарган». «Ац мол болсын» - «пусть будет обилие молочного» одно из самых добрых пожеланий в котором ...
Иримшик и балкаймак - национальные казахские молочные продукты, которые мы вчера попробовали впервые. Балкаймак внеше похож на лепешку, а по вкусу ...
30 мар. 2020 г. — Чаще всего готовят его из овечьего, козьего или коровьего молока. Однако на юге Казахстана курт делают также из кобыльего молока, а на западе – ...
25 июн. 2020 г. — Молочных продуктов из коровьего молока очень много. Это каймак (сметана и сливки), айран (простокваша), иримшик (творог), май (масло), курт.
13 февр. 2015 г. — Кто именно из кочевников - узбеки, уйгуры или друг степей калмык - история умалчивает, но почему-то принято считать, что казахи. Итак, курт: ...
... кисломолочные продукты с перцем, дахи (йогурт). Свою продукцию такие лавки ... называют дахи-кисломолочный продукт, корый часто едят с лепешками. Цены ...