26 февр. 2011 г. — Сушку производят на солнце в течение 2-3 дней.Сушить также можно в печи или духовом шкафу. Высушенные ягоды должны быть достаточно мягкими, и ...
Замороженная ежевика укрепляет иммунитет и нервную систему, борется с вредными микроорганизмами, поскольку является природным антибиотиком, очищает организм от шлаков, токсинов и вредного холестерина, благоприятно воздействует на суставы при таких заболеваниях как артроз и артрит, а также на работу сердечно-сосудистой ...
Замораживание целых ягод ежевики. Вымытые и просохшие ягоды нужно подвергнуть моментальной заморозке. Чтобы ежевика не слиплась в один мороженый пласт, ее нужно разложить на плоской поверхности и отправить в морозильную камеру, установив самую низкую температуру. Я поставила -25 градусов.
ускоряет регенерацию тканей; улучшает состояние кожи, волос и ногтей. По утверждению официальной медицины ежевика входит в пятерку самых сильных антиоксидантов. Она активно выводит из организма токсические вещества, соли тяжелых металлов и радионуклиды, затормаживает процессы старения, оказывает омолаживающее действие.
Плоды промываем под проточной водой, осматриваем, перебираем. Ягоды моем небольшими порциями, чтобы избежать их повреждения. Затем выкладываем на полотенце, салфетку, ждем минут 15 – 20. Выстилаем противень фольгой, выкладываем ежевику и в вертикальном положении отправляем их в морозильную камеру.
Малина и ежевика. В этих ягодах могут оказаться червяки и личинки жуков-вредителей, так что лучше для начала подержать их 5 минут в подсоленной воде — хватит 10 грамм на 1 литр. Когда насекомые всплывут, сливайте воду и как следует промывайте ягоды в дуршлаге под проточной водой.
Ежевику перебирают и промывают в сите под струей холодной воды. Ягоды насыпают в подготовленные банки слоями, пересыпая каждый сахаром, затем заливают холодной водой. Банки плотно закрывают крышками, ставят в кастрюлю с горячей водой и стерилизуют 8-10 минут, считая с момента закипания воды в кастрюле.
Отваром же листьев этой ягоды лечат экзему и воспаление кожи, применяют его при патологическом климаксе, полощут горло при ангине, стоматите. Измельченные в кашицу листья ежевики можно прикладывать к ранам, нарывам, ушибам, ими лечат лишаи, экзему, трофические язвы и другие кожные заболевания.
Из ежевики делают соки, варенье, мармелад, джем, компот. Кроме того ее сушат и замораживают. Ягоды ежевики консервируют либо целиком, либо в виде пюре. Для получения пюре пользуются только волосяным или капроновым ситом, так как через металлическое пробивное сито нельзя отделить мелкие семена.21 дек. 2019 г.
11 нояб. 2022 г. — Удаляйте из ежевики плодоножки путём выкручивания. После того, как промоете ягоды, просушите их на тканом полотенце или бумажных салфетках. При ...
Ежевику можно заготавливать в компании с другими плодами. Она хорошо сочетается с малиной, клубникой, изюмом, яблоками, грушами. К ягоде подходят ...
22 сент. 2023 г. — Наполните пустую бутылку 300 г сахара и как можно большим количеством ежевики, залейте водкой и осторожно встряхните, пока сахар не растворится.
Вы собрали корзину, полную ежевики, и думаете, что делать с маленькими деликатесами? Мы расскажем, как можно легко переработать ежевику: от сока из ежевики ...
Что можно сделать из ежевики впрок? 19 подробных рецептов как сделать варенье, джем, компот, алкоголь, десерты, выпечку и соусы из ежевики.
18 авг. 2023 г. — Свежей ежевики можно съесть не так много, как малины или черники. Немного вяжущая, с легкой кислинкой ягода больше подходит для украшения ...
Ягоды ежевики консервируют либо целиком, либо в виде пюре. Для получения пюре пользуются только волосяным или капроновым ситом, так как через металлическое ...
Спелые ягоды кладут в кастрюлю, плотно закрывают и ставят в печь или духовку. После того как ежевика распарится, ее разминают и протирают через сито, полученную ...