Для качественного хранения овощей необходимо поддерживать в подвале влажность воздуха на уровне 85-90% и температуру от 2 до 3 градусов. Важным условием для ...
В миске с водой. Наполните миску водой на 8-10 см и поместите корни в воду так, чтобы редис выглядел, как будто он вырастает из воды. Поместите контейнер в кладовую при комнатной температуре. Это позволит сохранить плоды хрустящими, а зелень свежей в течение примерно 7 дней.В холодильнике. Очищенный редис можно хранить до 5 суток в воде с добавлением соли и уксуса, поместив емкость в холодильник. Корнеплоды с ботвой можно хранить в холодильнике несколько недель. До 2 недель возможно сохранить свежесть овощей в овощном отсеке.В ящиках. Уложите редиску в продезинфицированные ящики, в которых отсутствует влага и грязь. Присыпьте небольшим количеством едва влажного песка. Позаботьтесь о защите от грызунов и других вредителей.
Поэтому порезанный редис раскладываем по тарелке, отправляем в морозилку на 15 минут и при температуре около минус 40 градусов. Затем редис вынимаем, раскладываем по пакетикам и помещаем в морозилку уже на постоянное хранение. Но даже при таком способе хранения редис лучше не хранить более трех месяцев.
Очень важно пропалывать редиску. Растущие сорняки забирают питательные вещества из почвы, мешают формированию корнеплодов. Прополку проводят два раза, через неделю после появления всходов и затем еще через одну неделю, Чтобы сорняков росло меньше, также помогает мульчирование междурядья.
Как и любой другой овощ, редис полезен только в определённых количествах. Не стоит съедать больше 200-300 г в день. Для некоторых будет полезно съедать по 1-2 небольших плода в сутки. Но и такие порции рекомендуется потреблять только в том случае, если у человека нет противопоказаний к потреблению этого продукта.
ВНИМАНИЕ: часть ботвы, которая находится ближе всего к корнеплоду, обычно жёсткая и не размягчается при термообработке. Зато эти стебли отлично подходят для заправки бульонов и супов. Используйте зелёные листья редиски вместо другой листовой зелени в соусах, супах, салатах и даже в качестве гарнира.
14 апр. 2019 г. — Редис может лежать и в смоченном водой полиэтиленовом пакете либо двухлитровой банке с налитыми туда 2 ложками жидкости. В этом случае банку ...
9 апр. 2022 г. — Несколько дней свежую редиску можно подержать на нижней полочке холодильника, она останется свежей и не потеряет своих качеств, ни вкусовых, ни ...
смочить полиэтиленовый пакет для хранения в холодной воде, сложить в него редиску и по максимуму выпустить из пакета лишний воздух. Хранить на нижней полке ...
Самый простой способ — замариновать редис в банке. Корнеплоды необходимо тщательно промыть, удалить кончики и подпорченные места. Их можно оставить целыми или нарезать. Почистите и нарежьте лук и чеснок.
Редис на зиму - интересная и необычная закуска, которую просто приготовить. Редис получается хрустящим и аппетитным, как маринованные огурчики.
Редиска в банках: хрустящая, пряная и очень аппетитная, особенно эффектно она смотрится на столе в середине зимы. Приготовить эту заготовку очень просто.
14 сент. 2015 г. — Как на зиму сохранить свежий редис в подвале? · немного подсушивают, предварительно обрезав ботву и корни; · аккуратно освобождают от излишков ...
Овощи очищают от земли, удаляют полностью листья и помещают в банку. Затем редис в банке заливают холодной кипяченой водой. Банку закрывают крышкой и помещают в ...
Если ящиков под рукой нет, положить редис можно на стеллажи или полки в холодном подвале. Чтобы овощи не испортились, их также нужно пересыпать влажным песком с ...