19 июл. 2018 г. — Это блюдо отлично дополнит красное вино или бокал темного пива. Верблюжатина на вкус немного сладкая, а пиво уравновесит это качество.
Мясо довольно жёсткое, применяется в жареном, варёном и вяленом виде, как правило, в традиционных кухнях кочевых народов Северной Африки, Ближнего Востока и Средней Азии. Мясо верблюдов является диетическим из-за малого количества жира и большого количества легкоусвояемого белка.
По словам вице-президента Национальной академии наук Казахстана академика Тлектеса Есполова, верблюдоводство позволяет в условиях пустынного и полупустынного климата обеспечивать потребности населения в мясе, молоке и шерсти. В содержании верблюд чрезвычайно неприхотлив, в ход идет мясо, молоко, шерсть, кожа животного.
Но точно известно, что грудное молоко чаще всего имеет сладкий и сливочный вкус. В то же время, по словам ученых, грудное молоко отличается от молока коровы. Да, они состоят из похожих веществ, в том числе оба содержат лактозу, но коровье молоко более жирное, и в нем больше минералов и белков.
В пищу употребляются многие части туши: от языка до хвоста, похожего на кнут. По вкусу верблюжатина напоминает говядину, и чем она моложе, тем вкуснее и ценнее.
Мясо этого животного любят в арабских странах. Если честно, это самое вкусное мясо, которое я пробовал. По вкусу оно похоже на идеально приготовленную лосятину или оленину.14 июн. 2022 г.
7 авг. 2017 г. — Вкус верблюжьего мяса чем-то напоминает говядину и телятину, однако оно имеет более сладковатый привкус. Больше всего ценится мясо ...
6 апр. 2020 г. — Мясо верблюда по вкусу напоминает сочетание говядины и индейки, с небольшим сладковатым привкусом. По структуре похоже на телятину. Сильного ...
Такой тут кормят постояльцев на обед, а еще разные группы туристов привозят. По вкусу верблюд очень похож на говядину, только немного жесткую...Так что отличить ...
Какая же на вкус верблюжатина и чем полезно для человека мясо этого вьючного животного? Диковед расскажет все о пользе и возможном вреде этого необычного ...
12 янв. 2022 г. — Вкус мяса верблюда очень похож на вкус говядины, за исключением того, что мясо верблюда более мягкое и сочное. Мясо верблюда можно варить ...
25 мая 2022 г. — Традиционно верблюжье мясо готовили на костре или в песке. Отзывы про вкус верблюжьего мяса могут быть противоречивыми, а все потому что ...
16 апр. 2020 г. — Верблюжатина на вкус немного сладковата. Имеет приятный запах. Отсутствие жира в прослойках относит продукт к разряду диетических. Наиболее ...