17 сент. 2019 г. — Есть несколько версий о происхождении названия татарского медового десерта, вот некоторые из них. ⠀ Чак-чак называется так потому, что он ...
Разновидности чак-чака:Таджикское или бухарское калеве, имеющее форму лапшинок вермишели;Казахская разновидность — шек-шек (аналогична бухарской);Татарская — вспузырившаяся лапша (2-3 мм диаметр и 2-3 см длины). ...Башкирская – более крупная лапша (1 см в диаметре и 3-5 см в длину, иногда в форме шариков) и обязательно застывает в мёде;Другие элементыЧак-чак - История и рецепт - Рецепты Фартукаfartyk.ru/chak-chak/
Основное отличие в приготовление и подачи башкирского и татарского чак-чака - это форма теста. Башкирский чак-чак бывает двух видов: первый - это чак-чак нарезанный покрупнее продолговатой формы, а также формируемый из жгутиков - мини-шарики. Татарский чак-чак нарезкой идет помельче в виде соломки, продолговатой формы.
АО «Казанский Хлебозавод №3» стал победителем дегустационного конкурса «Лучший Чак-Чак», который прошел в прошлом году в Болгарском музее-заповеднике в рамках фестиваля «Чак-Чай» – II Всероссийский гастрономический праздник». На втором месте - Булочно-кондитерский комбинат.
Ее имя переводят как «росинка», но иногда, отталкиваясь от татарского слова «чэчэк», как «цветок». Другие склонны предполагать, что название происходит от сходного по звучанию татарского слова «чак», которое переводится как «чуть» (кусочки теста блюда очень маленькие, множество мелких «чуть-чутей»).
4 мая 2016 г. — Десерт, привезенный в Чечню из Средней Азии полвека назад, теперь считается национальным и подается к столу почти на каждый праздник.
3 янв. 2015 г. — Чак-чак, как-тош и баурсак. Идея открыть такой уютный музей ... У турок он называется локма. Самый большой по весу (179 кг) баурсак ...
Чак-чак из лапшичег, а не шариков называется «Бухарское келеве».6 февр. 2013 г.
Особенно, учитывая то, что одним куском (большим таким кусков, что называется, от души) карачаевского чак-чака можно наслаждаться несколько дней. :).
чак-чак. Толкование Перевод. 1 чак. чак. I. 1. прил. близкий; недалеко отстоящий (в ... Сначала нужно меж собой познакомиться, привыкнуть один к другому. Потом ...
18 апр. 2013 г. — Она завернута в круг, подобно глубку пряжи.
чак-чак, клёцка, профитроль, фритюрница, тёшка, сочень, пилав, бамия, пряженец, дрессинг, грюйер, натрит, чахохбили, пасочница, обминка · мультиварка, ...
А если у вас возник новый вопрос – «где же купить чак-чак татарский и все остальные восхитительные десерты»? – мы даем ответ: Баурсак с медом, талкыш-калеве, ...