Лоба́н — съедобная рыба, самая крупная из семейства Кефалей. Носит также названия лобан-кефаль или черная кефаль.
Есть большая, ее некоторые называют губан, потому что она толстогубая. Она в длине доходит до 90 сантиметров, но удобнее работать со средней, сантиметров по 30–40: так можно жарить целую рыбу, не резать ее на куски. А еще есть маленькая кефалька — она называется чуларка: где-то 20–30 сантиметров и весит 150–200 грамм.
В Черном море кефаль встречается в четырех видах: сингиль, остронос, лобан и пеленгас. Последняя особь – «пришелец» из Японии, запущенный в Чёрное море в конце XX века и отлично прижившийся в местных условиях. Кстати, эта рыба неплохо себя чувствует и в полусоленых водах одесских лиманов.
Топ 7 самых полезных рыб:
Лобан, или кефа́ль-лобан, или чёрная кефаль (лат. Mugil cephalus) — вид морских лучепёрых рыб семейства кефалевых (Mugilidae), самая крупная из серых ...
12 апр. 2018 г. — Названия лобана, или чёрной кефали (Mugil cephalus) на других языках: Flathead grey mullet (английский), Qefulli i verës (албанский), Кефал ( ...
кефалей. Лобан, или кефа́ль-лобан, или чёрная кефаль (латинское Mugil cephalus) — вид морских лучепёрых рыб семейства кефалевых (Mugilidae) ...
Кефалевые. Род: Кефаль. Вид: Кефа́ль-Лобан. Латинское название. Mugil cephalus L ... black mullet; common mullet; flathead gray mullet; flathead mullet; gray ...
Научное название. Mugil cephalus (Кефаль) ; Тип обработки. Мороженая ; Тип разделки. Неразделанная ; Спецификация продукта. Метод добычи (вылова). Вылов (Дикая ...
Из-за своей уникальной окраски рыба имеет еще одно название – черная кефаль. При этом, брюхо рыбы отличается серебристой окраской, а спина – сине-серой ...
13 мар. 2015 г. — Кефаль-Лобан (Лобан)является самым крупным представителем кефалей. Его латинское название Mugil cephalus. Имеет большую промысловую ценность ...
Кефаль Лобан. Другие названия этого вида кефали – лобань, черная кефаль, гава. Является самым крупным видом кефали, поймать большого лобана в Анапе считается ...