Как называется эволюционный процесс, в результате которого сформировалось это свойство? ... 4 — задние конечности кита утрачены (хвостовой плавник - складка кожи) ...
Мантак – традиционное местное блюдо, приготовленное из китовой кожи и сала. В некоторых диалектах слово «мантак» означает съедобную кожу. Это очень калорийный продукт, источник витаминов C и D. Существуют разные способы его приготовления: кусочки кита коптят, варят, квасят, жарят, замораживают и даже едят сырыми.
Мактак (инуитск. Maktak, также встречается вариант «муктук»; чук. итгилгын, ман'так') — традиционное блюдо эскимосской и чукотской кухонь, замороженные китовые кожа и сало. В некоторых эскимосских языках — в частности, инуиннактуне — слово «мактак» означает только съедобную кожу.
Готовят мантак так: пласт кожи кита с салом приносится домой и незамедлительно нарезается на небольшие кусочки, которые будут хранить в холодильнике. Чукчи спокойно употребляют мантак и в сыром виде, однако годы гастрономических экспериментов внесли коррективы и в этот рецепт.
16 мар. 2022 г. — САЛО КИТА, представляете?? Я-то надеялся на другие деликатесы с ... Состоит мантак из двух частей: кожи (чёрная) и, собственно, сала (светлая).
19 февр. 2009 г. — Кожа на теле гладкая, без роговых наростов и шишек, раковинами усоногих раков не обрастает. Обитая в высоких широтах Арктики, гренландский кит ...
Его название происходит из эскимосского языка, а чукчи иногда называют его тилльхен. Мантак состоит из двух частей – из кожи кита и сала. Выглядит блюдо ...
19 февр. 2021 г. — Неизвестного певца часто называют «самым одиноким китом в мире ... Кроме того, ворвань раньше применяли при производстве сыромятной кожи и замши.
Китовая кожа. Кожа зубатых китов прочнее кожи усатых китов благодаря хорошо развитой соединительной ткани. Содержание белка как химического компонента ...
10 авг. 2019 г. — Мантак – это кожа и сало кита. Выглядит мантак, за счёт тёмной красивой китовьей кожи, очень необычно. Изначально я думала, что верхний и ...
Горбатый кит фото. Кожа горбатого кита. Серый кит (калифорнийский кит) (Eschrichtius robustus, Eschrichtius gibbosus). единственный в своем роде вид китов ...
Пожалуй самым известным чукотским деликатесом является мантак.14 февр. 2015 г.
Под кожей кита находится слой жира. Он служит как хранилище энергии и как изоляционный материал. Сердце у китов четырехкамерное. У большинства китов шейные ...