Вкратце, рыбу можно определить как водное позвоночное с плавниками, дышащее посредством жабр. При этом мы не принимаем во внимание некоторых рыб без видимых ...
Содержащиеся в рыбе микроорганизмы влияют на срок ее хранения. Холодильник замедляет деятельность микроорганизмов и удлиняет срок хранения. Однако температура +5°C в обычных холодильниках не подходит для хранения, так как оптимальный температурный диапазон: от -2°C до 0°C, чтобы сохранить рыбы и морепродуктов.
жабрование (обезжабривание) — удаление жабр или жабр и части внутренностей. зябрение — удаление грудных плавников вместе с прилегающей частью брюшка, калтычком и частью внутренностей. полупотрошение — удаление желудка с частью кишечника через поперечный разрез у грудных плавников.
20 апр. 2023 г. — Как устроена рыбная промышленность. Как стать матросом на судне — какие документы и курсы нужны для этого. Как проходит медкомиссия.
21 февр. 2014 г. — Куцýжить рыбу (Дон) - делать метку на рыбе. Когда рыбаки складывают пойманную ими рыбу в одну общую корзинку, то метят ее, отрезая по ...
Пойманную рыбу лучше всего хранить в садке. опущенном в воду. Для этого хороши камышовые или ивовые корзинки с откидными крышками. При сборе на ловлю в ...
7 нояб. 2015 г. — Каждый слой рыбы перекладывал осокой или крапивой . Можно еще слегка подвялить в холодке на ветру, что бы рыба покрылась своего рода пленкой .
12 янв. 2015 г. — Для сохранения улова в лодке использую ПВХ бутылки, как ледник, заранее заморозив воду в них. На рыбалке пойманная рыба храниться вместе с ними ...
23 апр. 2017 г. — ... складывают пойманную рыбу. У некоторых в контейнерах даже есть лед ... У японцев особенно ценится бульон из «кадзика» – так называется наш бычок, ...
Это хороший метод, чтобы сохранить рыбу живой, если вода не очень тёплая. Приспособление опускают на 1-2 метра и отправляют туда каждую пойманную особь.
Что такое кукан? Чтобы крупная рыба не испортилась после поимки, придумали кукан. Когда добычу снимают с крючка, то ее надевают на кукан.