22 апр. 2022 г. — Дайкон (японская или китайская редька) – это корнеплодная овощная культура, являющаяся подвидом редьки посевной. По некоторым данным, этот редис ...
Если вы хотите похудеть, то дайкон лучше всего есть сырым: его можно добавлять в салаты, делать с ним смузи и даже готовить из него сок. Имейте в виду, что сок дайкона нельзя пить чаще 2 раз в неделю, а перед включением дайкона в свое меню лучше проконсультироваться у врача.
Это удлиненный корнеплод белого цвета, напоминающий крупную морковь. Его средний вес, в зависимости от сорта дайкона, достигает 500 г., а длина нередко превышает 50–60 см. Сорта–гиганты могут весить более 5 кг, а в длину достигать 0,5 м. По вкусу редька дайкон напоминает редис, но абсолютно не горчит.
Маргеланской называют зелёную редьку, выведенную в Маргелане – одном из районов Узбекистана, близ Ферганы. В этом сорте сочетаются максимальная острота и одновременно сладость. Маргеланская редька очень сочная и является прекрасным ингредиентом для свежего овощного салата.
Редис больше распространен в Европе и США, а дайкон — в странах Азии. Все три разновидности имеют сходное строение. У них сочный корень, который можно есть как свежим, так и после термической обработки. Ботва несъедобная, хотя часто молодые листочки используют для приготовления супов, салатов, начинки для пирогов.
Нынешнем летом мне понравились сразу несколько таких огородных новинок. И первая среди них - стручковый редис. Возможно, для кого-то стручковый или яванский, ...
Дайкон менее популярен, чем редис и редька, но его можно приобрести в российских магазинах. В дайконе мало калорий и много жидкости. В нем совсем нет жиров и мало белка, зато есть полезные для организма углеводы, в частности, клетчатка, которая необходима для нормального пищеварения.
А вот кормовые сорта репы называют турнепсом. Полевая репа называется сурепкой. Более четырех тысяч лет репа является культурным овощем. У нас ее начали ...
Корнеплод похож на репу, но отличается бело-фиолетовой окраской. На вкус немного острый и чем-то напоминает морковь и картофель. Если вам симпатичен этот овощ, ...
К овощам корнеплодам семейства Капустные относятся: свекла, репа, брюква, редис, редька, турнепс, дайкон, лоба. Корнеплоды богаты углеводами, содержат много ...
31 окт. 2008 г. — Это японская редька "Дайкон". Дайкон Дайкон – близкий родственник редиса, крупный корнеплод с гладкой белой кожицей.
По форме дайкон больше похож на морковь, только белого цвета. По другому этот овощ называют китайской редькой, мули, белым редисом. У этого корнеплода много ...
Дайкон — корнеплод похожий на гигантскую редиску. Недаром его еще называют японский редис. Со свойственным восточным селекционерам желанием создать что-то ...