сельдевых. [Итал. sardina]. Сардина — промысловое название трёх родов рыб семейства сельдевых — сардина пильчарда (Sardina), сардинопс (Sardinops) и сардинелла ...
Семейство сельдевые включает лучеперые рыбы средних и мелких размеров. Они предпочитают соленые воды и являются обитателями морей и открытых океанических пространств. Семейство сельдевые включает наиболее важные промысловые рыбы мира. Добыча производится для употребления в пищу, изготовления рыбной муки и рыбьего жира.Виды семейства сельдевых рыб:Атлантическая сельдьСалакаДальневосточная сардинаАтлантический менхэденЧерноморско-каспийская тюлькаЕвропейский шпрот
В зависимости от ареала обитания выделяют несколько популяций тихоокеанской сельди, среди которых самая знаменитая и любимая — олюторская. Этот дальневосточный деликатес обладает отличным вкусом, благодаря холодным водам экологически чистого Берингова моря — места ее обитания.
Тихоокеанская сельдь, как и почти всё «тихоокеанское», — самая крупная и жирная (до 35% жира) из всех своих родственниц, причем учёные выделяют несколько ее популяций, и самая знаменитая из них — олюторская селёдка, получившая название от одноимённого залива в северо-западной части Берингова моря.
Сардина, как и большинство сельдей, — пелагическая рыба, то есть обитающая в поверхностных слоях воды. На глубинах менее 20 м часто группируется в придонных ...
Мелкая морская рыба, употребляемая в пищу в консервированном виде; хамса. [Исп. anchoa]. Анчоусы. Анчо́усы (латинское Engraulis) — род пелагических морских рыб ...
Сельдь - общее название многочисленных морских и проходных видов промысловой рыбы одноимённого семейства (Clupeidae). Главное промысловое значение имеет ...
1 сент. 2018 г. — Сельдевые рыбы относятся к отряду сельдеобразных. Этот отряд включает в себя наиболее важные промысловые рыбы. В вопросе речь идет о сельди ...
Атлантическая сельдь. У этой рыбы семейства сельдевых много имен. Ей называют мурманской, норвежской, океанической, многопозвонковой и, наконец, атлантической.
Важность рыб для хозяйства человека можно выразить достаточно понятно, если назвать сельдь . 1 Финта (Alosa fallax) 2 Европейская килька, или европейский ...
Сельдевые рыбы обычно имеют сжатое с боков тело. Спинной плавник ... Сардинами называют виды трех родов морских сельдевых рыб - Sardina, Sardinops и Sardinella.
Сельдевые рыбы по своей пищевой ценности и вкусу не уступают крупной рыбе. В ... Кильками часто называют также балтийских и черноморских шпрот, используемых ...