Северная ихтиофауна представлена преимущественно белыми сортами рыб. К основным видам рыб, которые водятся в водах севера, относят представителей таких семейств ...
Лососёвые, несомненно, самые частые и широко доступные представители рыбных отделов. В природе сёмга обитает в северной части Атлантического океана (так ...
Рыбы северных морей. Муксун;; Нельма;; Омуль;; Ряпушка;; Сиг;; Чир. Муксун — это ценный промысловый вид, который ...
11 окт. 2019 г. — Строганина и сугудай – традиционные блюда северных народов. Готовят их из местных северных видов рыбы – муксуна, сига, нельмы, сёмги, ...
Классическая приправа называется "моканина" или "мокало" состоит из соли и черного молотого перца перемешанных 50/50. Строганина готовится и подается на ...
Северная рыба нашей страны представлена в основном родом сиговых (семейство лососевых) - в этот список входят сиг, муксун, белорыбица, нельма, омуль, чир, таймень, ряпушка. Большинство из них являются достаточно редкими в европейской части и считаются деликатесами.1 июн. 2019 г.
Такая продукция называется лом. Как правило, в нем присутствуют различные сорта рыбы (омуль, сиг, муксун, чир и т.д.). Лом северной рыбы по своему качеству ...
Рыба чир. Чир (лат. Coregonus nasus), или, как его еще называют, щокур, относится к роду сиговых отряд лососеобразных. Рыба пелядь.
8 авг. 2019 г. — Муксун – рыба пресноводная. Ученые называют его так: тип хордовые; класс лучепёрые рыбы; отряд лососеобразные, семейство лососёвые; род сиги; ...
Рипус, как иначе называют ряпушку, — это небольшая пресноводная рыба, добываемая на севере России. Водится в крупных холодных озерах (Ладожское, Плещеево ...