12 июл. 2019 г. — Caballa или скумбрия. Как и в случае с селедкой, она не очень похожа на ту, которую мы берем в копченом или соленом виде. Обычно меньше и ...
Национальное блюдо испанской кухни — олья подрида, густой суп, тушёное мясо с овощами. Один из наиболее знаменитых испанских супов — андалусский гаспачо (исп. gazpacho) — овощной суп из помидоров и огурцов, который готовится без термической обработки и подаётся на стол холодным, иногда даже с кубиками льда.
10 блюд, которые нужно попробовать в Испании
Лидерами продаж в Испании можно назвать дораду (Dorada), хека (Merluza) и морского судака (Lubina). Именно эта рыба фигурирует в меню в испанских ресторанах. Что примечательно, что во многих ресторанах Вам могут предложить разный тип ее приготовления: запеченную в соли или просто на гриле.
Сельдь (Arenque); Ставрида (Jurel); Рыба-меч (Pez espada / emperador); Лосось (Salmón); Барабулька (Salmonete); Сардина (Sardina); Скумбрия (Verdel / Caballa).
20 нояб. 2014 г. — В действительности albacora - это тунец Thunnus alalunga, он же bonito del norte (отсюда и ошибка). ... В Испании существует крайне ...
8 окт. 2019 г. — Разберемся, как правильно выбирать скумбрию и какие родственные ей виды встречаются сегодня на прилавках. Скумбрия – очень распространенная рыба ...
— К семейству скумбриевых. Ее ближайший родственник — обыкновенная скумбрия, которую у нас называют семи саба. Савара, ее международное название — испанская макрель, крупнее скумбрии — если семи саба вырастает до 60 см, то савара в длину может достигать метра.24 мар. 2006 г.
31 июл. 2018 г. — Так же как и песчанка, небольшая рыбка, которая обычно подается как закуска к пиву, но только в засоленном виде. Melva – Скумбрия Довольно ...
8 февр. 2020 г. — Более того, совсем небольшая скумбрия вида S. colias (ее иногда называют испанской макрелью) водится у северного побережья Испании и Франции.
Скумбрия. Mackerel. Scomber spp. Cabra, cabrilla, serrano. Serrà, nero bord, serranet. Окунь каменный, ханос. Comber. Serranus cabrilla. Cabracho, gallineta ...