24 июл. 2013 г. — Большую популярность жевательный зефир приобрел в Европе, потом переехал в Америку. ... зефира, о нем мы упомянем немного позднее называется ...
Однако первыми, по разным версиям, его приготовили древние греки или римляне - точно никто не знает. В более привычном виде, в котором мы его знаем, зефир появился в XIV веке. Все началось с яблочной пастилы, которую на Руси готовили на меду. Спустя столетие к рецепту присоединился яичный белок.
Маршмэллоу (маршмеллоу; от англ. marshmallow) — кондитерское изделие, напоминающее пастилу. Состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки, к которым может добавляться немного красителей и ароматизаторов.
«Зульфира» это не редкое восточное имя, а уникальный десерт, не похожий ни на одно привычное лакомство. Попробуйте удивительную новинку, мы уверены, ей найдётся место среди любимых семьей десертов. «Зульфира» - это сбивной лукум на пектине. По текстуре он занимает положение между плотным лукумом и воздушным зефиром.
Словом маршмеллоу (marsh mallow) в английском языке называют мальву болотную, больше известную как алтей лекарственный. Еще в древнем Египте сироп корня алтея использовался в качестве загустителя для конфет, которые принимались при ангине и других простудных заболеваниях.
В чем еще разница между зефиром и маршмеллоу: На зефир ингредиенты взбиваются вместе до однородной смеси, после формируют “ракушки” и сушат их. А вот для маршмеллоу готовят сироп из сахара и сока, сбивают смесь, отстаивают ее, формируют маленькие цилиндрической формы изделия и сушат.
А в Италии зефир-безе называется meringa. Вот как было дело: Примерно в 1700 ... С этого момента безе быстро распространилось по Европе, даже покорив ...
В Европе он известен как поне́нте, с языковыми вариациями понент, поньенте, поненд, понендос и т. д., у римлян назывался Фавоний. Иногда считается, что происхождение древнегреческого названия «зефир» идёт от др.
В Америке и Европе какао с маршмеллоу – это любимое лакомство и ... Американцы настолько любят этот зефир, что придумали игру, которая называется Chubbybunny.
5 апр. 2022 г. — Первоначальное название было "Tête de nègre" ("Негритянская голова"). В Германии лакомство впервые появилось в 1892 году в Лейпциге. Сегодня еще ...
Современный жевательный зефир маршмеллоу появился в Америке в середине прошлого столетия. ... Также часто можно услышать, как его называют мини-зефиром, но такое ...
14 янв. 2022 г. — По структуре оно упругое, плотное, тягучее и пружинистое, тогда как зефир – более рыхлый, мягкий и воздушный по текстуре. Разница между этими ...
8 мая 2018 г. — Почему мы обсуждаем пастилу и как появился зефир? Все очень просто: на Руси оригинальный рецепт пастилы тщательно оберегался и скрывался. Тем не ...
«Жидким», карамельный зефир маршмеллоу Fluff называют не потому, что он переливается. Сладкая масса имеет плотную, но одновременно воздушную, кремовую ...
4 июн. 2021 г. — Баунти в стране не выпускается с 1990-х годов. Сейчас его завозят из Европы, но чтобы купить, нужно хорошо поискать. Зефир. Классический ...