12 мар. 2021 г. — Яйца в Таиланде бывают 6 видов. 1) Скорлупа розовая, но внутри черные. Такие яйца называются Кхай Йео Маа. Да и кстати, ни в каких яйцах, ...
Прослушать это сообщениеПриостановитьВопреки распространенному мифу об исключительной пользе и вкусовых качествах коричневых яиц в сравнении с белыми, последние ничуть не хуже. Разница заключается лишь в породе кур, которые несут эти самые яйца. Цвет скорлупы зависит от масти несушки — у рябых яйца коричневые и бежевые, а белые куры несутся белыми яйцами.
Прослушать это сообщениеПриостановитьВ Японии яйца онсэн-тамаго принято есть на завтрак: их опускают в мисочку с соевым соусом или с бульоном даши и подают вместе с другими блюдами: кисло-горькой ферментированной сливой, мисо-супом, бобами натто, водорослями и жареной рыбой, которая часто остается после ужина.
Прослушать это сообщениеПриостановитьНо есть куры, которые несут голубые яйца (на фото). Это древняя чилийская порода араукана. Свое название она получила в честь одноименного региона, некогда населенного индейцами арауканами, или мапуче (Mapuche). Курам этой породы присущи еще две особенности — пышные «бакенбарды» из перьев и отсутствие хвоста.
Прослушать это сообщениеПриостановитьЧерные куры породы Ayam Cemani – редкая и ценная порода домашних пернатых. Они имеют не только черное оперение, но и черное мясо и такого же цвета внутренние органы. По некоторым "легендам" такие птицы имеют еще и черную кровь и несут черные яйца.
Прослушать это сообщениеПриостановитьМы привыкли, что скорлупа у куриных яиц белая или разных оттенков коричневого цвета. Но есть куры, которые несут голубые яйца. Это древняя чилийская порода араукана. Свое название она получила в честь одноименного региона, некогда населенного индейцами арауканами, или мапуче (Mapuche).
Прослушать это сообщениеПриостановитьпидань; вариант названия — «тысячелетнее яйцо») — популярная закуска китайской кухни; представляет собой яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха. Вероятно, прообразом «столетних яиц» послужили яйца, которые в целях длительного хранения засыпали щелочной глиной.
27 мая 2020 г. — Кожа тушки у птицы такого же цвета, а также мясо и кости. Несушки сносят яйца с чёрным цветом скорлупы. Родиной Аям Цемани считают Индонезийские ...
26 мар. 2012 г. — Сегодня я впервые попробовал знаменитые китайские «черные яйца» (сунхуадань). Это, с позволения сказать, блюдо готовится путем естественного ...
В воде, в которой варят яйца, содержится много серы и железа. Черные яйца, которые местные жители обычно называют «куро-тамаго», совершенно безопасны для употребления, хотя они могут пахнуть серой. Считается, что они даже увеличивают продолжительность жизни на несколько лет – кто говорит на пять лет, кто - на семь.25 февр. 2019 г.
8 апр. 2019 г. — Да. Блюдо это называется "Каи ю ма". Яйца консервируют в смеси из глины, пепла, соли, негашеной извести и рисовой шелухи.
Описание. Черные яйца в Китае пользуются спросом, они являются популярной закуской. Иногда их называют «тысячелетними» или «сосновыми».
А находится под ней черная желеобразная субстанция в центре с черным желтком. Блюдо это называется "Каи ю ма". Яйца консервируют в смеси из глины, пепла, соли, ...
17 дек. 2019 г. — Местный деликатес черные или столетние яйца появился еще шесть столетий назад. Появился такой способ, как это обычно бывает, случайно. Один из ...
Турист может несколько разочароваться, узнав что знаменитые черные яйца, или как их еще называют "куро-тамаго," - на самом деле простые куриный яйца, сваренные ...