Как определить форель или семга?

Отличить филе красной рыбы можно по цвету: у форели — красный или красно-оранжевый, у семги — светло розовый ближе к оранжевому. Выбирая филе семги или форели, ...

Тело у семги более вытянутое и плоское, в то время как у форели оно более округлое и пухлое. • Естественно, голова у семги также пропорционально вытянута, а у ...

Обратите внимание, что у сёмги жир распределен по всему туловищу, а вот у форели жир сосредоточен в нижней части тела в брюшке (из-за этого форель можно ...

13 апр. 2017 г. — Однако между форелью и семгой есть некоторые различия, поэтому взаимозаменяемость этих рыб в рецептах – условна. Семга значительно жирнее форели ...

25 сент. 2020 г. — Теперь обратим внимание на голову. У семги она вытянутая, немного заостренная. У форели – округлая. Чешуя - еще одно возможное отличие. У ...

Сёмга имеет однородный серебристый цвет без радужной полосы вдоль тела. У форели же спинка может быть зеленоватой, а бока могут иметь серый или белый оттенок. Отличаются они и по форме головы: у форели она маленькая и округлая, у сёмги – крупная и вытянутая. Чешуя у сёмги значительно больше, чем у форели.

1 Ответ · Семга. Семга имеет серебристую окраску тела, спинка сине-серебристая, а брюшко более светлое, пятна есть только на спинке, а на брюшке отсутствуют.

30 янв. 2022 г. — Чешуя семги серебристая с черными пятнами, а голова имеет заостренную форму, чем у форели. Форель иногда с перламутровой полосой вдоль тушки.

Главное отличие — семга крупнее. Она может достигать пяти-семи кг и больше, тогда как форель бывает не более двух-четырех кг, длиною в один локоть.