Как определить класс пшеницы?

Сколько классов у пшеницы?

Прослушать это сообщениеПриостановитьПшеницу в зависимости от качества зерна подразделяют на 5 классов: от первого, наиболее ценного, до пятого, наименее ценного (фуражного) класса.

Что такое пшеница 4 класс?

Прослушать это сообщениеПриостановитьПшени́ца (лат. Tríticum) — род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae), ведущая зерновая культура во многих странах. Triticum aestivum L.

Что такое пшеница 3 класса?

Прослушать это сообщениеПриостановитьПшеница 3-го класса содержит 12 % белка и 23 % клейковины. Большинство показателей для пятого столбца ГОСТ не регламентирует. Разве что количество примесей. Чем ниже класс, тем скромнее цена на рынке.

Какого класса пшеница в России?

Прослушать это сообщениеПриостановитьПоказатели качества, определяющие класс зерна пшеницы

Какой класс пшеницы самый хороший?

Классификация качества пшеницы

• Группа А. К этой категории относятся первые три класса пшеницы. Такое зерно считается самым качественным, поэтому применяется в пищевой отрасли;
• Группа Б. Сюда входят 4-й и 5-й классы урожая. ...
• Группа В. Фуражное зерно, не дотянувшее до продовольственных норм.

Какая натура у пшеницы 4 класса?

Прослушать это сообщениеПриостановитьКлейковина 18, протеин ≥ 11.2, ИДК 90, ЧП ≥ 240, натура 740, сорная примесь до 2%, зерновая примесь до 5 %, клоп до 1,5.

Какие показатели пшеницы 3 класса?

Прослушать это сообщениеПриостановитьПшеница 3 класса: натура - 725-827 г/л, влажность не более 14 %, стекловидность от 40 до 81 %, массовая доля сырой клейковины от 23 до 31 %, качество от 76 до 102 единиц прибора ИДК, число падения от 280 до 410 секунд.

Какой белок у пшеницы 4 класса?

Спецификация пшеницы 4 класса:

Какой класс пшеницы лучший?

Классификация качества пшеницы

• Группа А. К этой категории относятся первые три класса пшеницы. Такое зерно считается самым качественным, поэтому применяется в пищевой отрасли;
• Группа Б. Сюда входят 4-й и 5-й классы урожая. ...
• Группа В. Фуражное зерно, не дотянувшее до продовольственных норм.

Какие показатели пшеницы 2 класса?

Прослушать это сообщениеПриостановитьПшеница 2 класса имеет 2 подтипа. Первый характеризуется темно-янтарной расцветкой, и стекловидностью, превышающей 70%. Второй, соответственно, имеет светло-янтарный окрас, а стекловидность никак не нормируется. Для такой пшеницы примесь зерен не может превосходить уровень 15%.