AllFAQ
Автор вопроса: Антон Зиганшин
Опубликовано: 23/11/2023

Как определить кумжа или лосось?

У нас есть 25 ответов на вопрос Как определить кумжа или лосось? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.

Чем кумжа отличается от лосося?

У кумжи меньшее количество жаберных тычинок, чем у лосося, при этом первые и последние тычинки бугорковидные. Если говорить о размерах, то они серьезно отличаются в зависимости того, где водится рыба кумжа. Так, длина обычно варьируется от 30 до 70 см, а вес — от 1 до 5 кг.

Как проверить лосось?

Оттенок мяса.

Какого цвета мясо у кумжи?

Цвет мяса может быть от почти белого до розового, в зависимости от сезона вылова, а на вкус эта рыба напоминает форель.

Как отличить дикого лосося от фермерского?

Дикий лосось обладает более насыщенным вкусом и ярким цветом мяса, в то время как фермерский лосось имеет более нежное мясо и мягкий вкус. Оба вида лосося являются полезными источниками Омега-3 жирных кислот и других питательных веществ.

Как отличить лосося от кумжи?

Хвост у кумжи толще и короче, жировой плавничок по краям легко окрашен в красный цвет, живот у этой рыбы более серебристый, кроме того, она имеет характерные черные пятна по бокам вдоль брюшка — у лосося таких пятен нет.

Как отличить семгу от кумжи?

От семги кумжа отличается прежде всего окраской: тело ее покрыто многочисленными черными пятнышками, расположенными по бокам всего туловища. Есть отличия и в строении тела: хвостовой плавник у кумжи по заднему краю прямой или имеет очень небольшую выемку. Брачный наряд у нее по сравнению с семгой выражен слабее.

Можно ли есть сырой лосось из магазина?

В сыром виде разрешено употреблять всех представителей семейства лососевых, например, форель, семгу или горбушу. Сибас, дорада, тунец и марлин тоже безопасны, особенно если до этого они были заморожены. А вот речную рыбу сырой не едят! Это закон!

Как отличить мясо семги от лосося?

Различие всего лишь одно: семга – это всего лишь один из представителей подсемейства лососевых, а лосось это понятие более широкое, которое включает в себя такие виды красных рыб, как семга, форель, кижуч, горбуша и т. д. То есть, семга и лосось – это два названия одной и той же рыбы.

Какого цвета должно быть мясо лосося?

— Мясо дикого лосося красное, мясо фермерского - серое, но чтобы покупатель не увидел разницы, его подкрашивают, часто вредными для здоровья красителями.

Как выглядит сырой лосось?

Цвет у свежей качественной рыбы розовый с переливами оранжевого. Сама тушка не должна быть скользкой или липкой. Никакого выраженного или неприятного запаха быть не должно. Свежий лосось обычно не пахнет.

Как определить кумжа или лосось? Ответы пользователей

Отвечает Артём Абрамович

Кумжа балтийская – полухищный вид, относящийся к семейству Лососевые. Другие названия особей: лосось-таймень, кемжа. Основное отличие от семги – окрас.

Отвечает Светлана Янкина

14 мая 2021 г. — Более того, у кумжи они распределены по всему телу, в том числе и ниже боковой линии. Тогда, как у лосося в основном лишь выше боковой линии.

Отвечает Евгений Перевалов

2 февр. 2018 г. — Жилая кумжа - это всем нам известная ручьевая форель. В потомстве как тех так и других присутствуют эти два вида. Многие рыболовы по незнанию ...

Отвечает Александр Лазарев

Кумжа — один из самых удивительных представителей семейства лососевых: это рыба, которая может быть и озерной (такую называют форелью) и проходной.

Отвечает Ольга Долгова

Ряд морфологических признаков отличает кумжу от близкого вида – семги, или атлантического лосося (Salmo salar L.). В частности, у кумжи больше темных пятен на жаберной крышке, выше хвостовой стебель, меньше выемка хвостового плавника (Jones, 1947). Однако все эти признаки достаточно пластичны, особенно у молоди.

Отвечает Ольга Плотникова

Хвост у кумжи толще и короче, жировой плавничок по краям легко окрашен в красный цвет, живот у этой рыбы более серебристый, кроме того, она имеет характерные ...

Отвечает Павел Коротаев

Когда я пытался уточнить как выглядели этот "лосось" и "форель", то главными признаками обычно называют в первом случае красный цвет мяса, во втором - ...

Отвечает Яна Гагарина

Как выбрать лосося? Многоликий дикий лосось: горбуша, кета, нерка, кижуч, голец, чавыча. В чем разница? Как выбрать лосося?

Отвечает Максим Васильев

Кумжа относится к группе лососёвых рыб. Выделяют три разновидности – проходная, из озера или ручья, последние известны под другим популярным названием ...

Как определить кумжа или лосось? Видео-ответы

Морская рыбалка.Ловля морской форели спиннингом.Советы по ловле.Выбор снасти и приманки. Часть 1.

рыбалкавморе #кумжа #форель #балтийскоеморе Рыбалка в море.Спиннинг.Кумжа.Форель.Балтийское море. Привет ...

Форель, Лосось, Сёмга. Как выбрать и чем отличаются?

Во первых: Форель, Лосось, Сёмга - это одна и та же рыба! Во вторых: Не все знают как их выбирать в магазинах и на что ...

Если вы солили рыбу ТАК - вы делали неправильно!

ГРАММОВКИ И КЛАССНЫЕ ФОТКИ ЕДЫ - Группа Вы чо мне привезли? - https://vk.com/foodfails МОЙ МЕРЧ (худи свитеры ...

Отличие самки Форели от самца

Жировым плавником.

КУМЖА Salmo trutta. О чём молчат рыбы 89. Brown trout. Forelle. 鱒

Одна из легендарных рыб нашего севера - кумжа. Немного о её жизни и повадках. The brown trout (Salmo trutta) is a ...