AllFAQ
Автор вопроса: Ксения Коротков
Опубликовано: 23/11/2023

Как оживить мясо?

У нас есть 23 ответов на вопрос Как оживить мясо? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Алина Нигматуллина

12 мая 2022 г. — Также можно пользоваться микроволновкой для "оживления хлеба". "Если немного зачерствевшую буханку замотать влажной салфеткой и на 15-30 секунд ...

Делайте все поэтапноОчистите мясо от жил, пленок и жира.Сделайте посолочную смесь из 1 части сахара и 4 частей соли без йода. ...Хорошо обваляйте мясо в смеси, оберните его пищевой пленкой вместе со смесью в плотный рулет.Положите рулет в емкость и прижмите гнетом. ...После суток в холодильнике промойте мясо холодной проточной водой. ...Обваляйте в специях и добавьте еще немного соли, несколько щепоток.Другие элементыКак вялить мясо в домашних условиях Четыре главных правилаfood.ru/articles/1215-kak-vjalit-mjaso-v-domashnih-uslovijahБольшеНовый контент будет добавлен выше текущей области внимания при выбореМеньше

Что делать если мясо испортилось?

Что делать: попробуйте промыть мясо прохладной проточной водой, а после удаления пленки оставьте в чистой прохладной воде на 15–20 минут. Если других признаков порчи нет, кусок можно использовать. Курицу, индейку или гуся при этом необходимо готовить не менее часа, свинину или говядину — не менее 2,5 часов.

В чем замочить старое мясо?

Свинину рекомендуется замачивать в вине, кислых соках или простокваше. Баранину лучше всего замачивать в вине или кислых соках (лимонном, гранатовом, алычовом, из красной смородины). Телятину можно замачивать в вине, кислых соках и простокваше.

Как реанимировать мясо с запахом?

Как вариант: оставить мясо на 3–4 часа в холодной соленой воде — на литр примерно 2 столовые ложки с горкой. Если у вас есть небольшой кусок древесного угля, его можно также положить в эту воду к курице, тогда эффект усилится. Еще один способ: положить мясо в отвар аптечной ромашки.

Как реанимировать Заветренное мясо?

Чтобы нейтрализовать (убрать) запах заветренного мяса нужно, прежде всего, промыть это мясо в холодной проточной воде и срезать заветренные части. Более радикальный способ «освежить» заветренное мясо – это положить его в воду сдобренную мятой или чесноком или луком.

Как понять что мясо нельзя есть?

Протухшее мясо отличается зеленоватым оттенком и радужной пленочкой. Это явное свидетельство того, что жиры в мясе разрушены бактериями. Кроме того, испорченное красное мясо уже другое по структуре — липкое на ощупь. Испортившееся белое мясо тоже начинает издавать неприятный запах.

Что будет если пожарить испорченное мясо и съесть?

Испорченное мясо опасно для употребления, так как может содержать бактерии, которые вызывают лихорадку, рвоту, спазмы желудка и диарею. Эти бактерии развиваются на мясе не только тогда, когда уже испортилось, но и тогда, когда вы длительное время оставляете кусок при комнатной температуре.

Как избавиться от запаха замороженного мяса?

Рецепт очень прост: нужно размешать воду и аммиак в соотношении 1:1 и протереть им полки и стенки морозилки. Это не только позволяет устранить неприятный запах, но и убить микробы. Это, наверное, самый эффективный способ устранения нежелательных запахов в бытовых приборах.

Как убрать запах и вкус старого мяса?

Как вариант: оставить мясо на 3–4 часа в холодной соленой воде — на литр примерно 2 столовые ложки с горкой. Если у вас есть небольшой кусок древесного угля, его можно также положить в эту воду к курице, тогда эффект усилится. Еще один способ: положить мясо в отвар аптечной ромашки.

Как сделать старое мясо мягким?

Если у вас кусок старого жесткого мяса, просто натрите его содой и оставьте в холодильнике на два часа. Потом хорошо промойте мясо и можете готовить. Также соду можно добавить в бульон, если в процессе варки вы заметили, что мясо недостаточно мягкое.

Можно ли есть замороженное мясо если срок годности истек?

А если до истечения срока годности вы успеете заморозить мясо, можете сохранить его свежим до 6-12 месяцев. Просроченный мясной продукт нельзя ни есть, ни хранить, ни замораживать.

Как оживить мясо? Ответы пользователей

Отвечает Андрей Кузнецов

21 дек. 2018 г. — Солевой раствор. Взять 2 ст. л. соли с горкой, развести в 1 л воды. Держать в нем подпорченный продукт 2-3 часа. Если добавить немного ...‎Причины появления... · ‎Замачивание · ‎Убираем запах от мяса хряка

Отвечает Ольга Спилберг

3 окт. 2020 г. — В такой ситуации есть несколько лайфхаков, способных реанимировать мясо. 1. Вымачивание в соленой воде с уксусом ...

Отвечает Катюша Вдовина

Чтобы удалить запах несвежего мяса, замочите его в маринаде из репчатого лука, уксуса и соли. Замочите мясо, затем слейте маринад. Такое мясо надо готовить на ...

Отвечает Вячеслав Тарапат

30 апр. 2023 г. — Но сперва нужно снова насытить пересушенное мясо влагой. Для этого очень хорошо подойдет бульон. Можно на скорую руку сварить овощной бульон или ...

Отвечает Никита Френкель

23 апр. 2016 г. — При жарке мясо сначала нарезают порционными кусками, а затем маринуют. Для маринада можно использовать соевый соус, сок лимона, красное вино, ...

Отвечает Сергей Лордкипанидзе

Как устранить неприятный запах куриного мяса. Промойте курицу в холодной проточной воде, удалите с тушки жир — он может быть источником этого неприятного ...

Отвечает Анна Суворова

Как вариант: оставить мясо на 3–4 часа в холодной соленой воде — на литр примерно 2 столовые ложки с горкой. Если у вас есть небольшой кусок древесного угля, его можно также положить в эту воду к курице, тогда эффект усилится. Еще один способ: положить мясо в отвар аптечной ромашки.11 февр. 2023 г.

Отвечает Анна Сибирко

10 февр. 2023 г. — Как вариант: оставить мясо на 3–4 часа в холодной соленой воде — на литр примерно 2 столовые ложки с горкой. Если у вас есть небольшой кусок ...

Как оживить мясо? Видео-ответы

Освежаем Не свежее мясо. Мясо с душком. Что делать если мясо воняет? Как отличить испорченное мясо?

Мы расскажем вам как оказать первую помощь НЕ свежему мясу. А если мясо уже с душком? Что делать если мясо воняет?

Освежаем Не свежее мясо. Мясо с душком. Что делать если мясо воняет? Как отличить испорченное мясо?

Как избавиться от запаха от мяса в домашних условиях - 6 способов

Если мясо с душком то нужно знать как убрать запах и в чем вымочить мясо чтобы потом использовать его в блюдах.

Как избавиться от запаха от мяса в домашних условиях - 6 способов

Спасаем пересушенное мясо (выход есть всегда)

Что делать если пересушили говядину. Не угадали с жирностью или способом приготовления. Дайте мясу вторую жизнь.

Спасаем пересушенное мясо (выход есть всегда)

Вопросы в тренде

Популярные вопросы