15 мая 2010 г. — В народе любисток называют горным сельдереем. И вправду, они близкие ботанические родственники. В диком виде любисток произрастал по склонам ...
Свежие листья любистка добавляют в салаты (они хорошо сочетаются с луком и петрушкой), соусы, подливки, мясные блюда. Используют их при засолке овощей и выпечке хлеба. Корень едят как в свежем, так и в вареном, тушеном, печеном и жареном виде. Добавляют его также в супы, котлеты, тушеное мясо, овощи, пюре, запеканки.
Если затронуть теорию агрономии, сельдерей, даже лиственный, относится к овощам, а любисток — пряность. В уходе первый немного капризнее, хотя оба растения вполне неприхотливы. Сходство их состоит в похожих аромате и вкусе, использовании в кулинарии и народной медицине, фармакологии.
Любисток обладает мочегонным, желчегонным, седативным, спазмолитическим, болеутоляющим, ранозаживляющим, противозудным, противовоспалительным, антибактериальным и отхаркивающим действиями. Он повышает аппетит, улучшает пищеварение, снижает метеоризм, стимулирует менструальный цикл.
Любисток трава — многолетник, обладающий массой лекарственных свойств, прозванный в простонародье любим-травой, горным или зимним сельдереем, любистиком, ...
Огородники-новички порой заблуждаются, полагая, что любисток и сельдерей — это одно и то же растение. Путаницы добавляет похожесть во вкусе этих зеленных ...
9 авг. 2010 г. — Любисток лекарственный, или зоря (Levisticum officinale) — многолетнее растение семейства зонтичных. Цветки мелкие, желтовато-белые, ...
12 мая 2017 г. — И сейчас хорошо адаптированные любисток, валерьяна, девясил растут у многих на Риж-губе. Названий тогда она не знала, но с пристрастием ...
15 июн. 2010 г. — Любисток – травянистое растение, внешне похожее на сельдерей. В народе его называют горным сельдереем. ... Фаршированный любисток: Сваренные корни ...
Любисток очень похож на сельдерей и поэтому его часто называют «зимний сельдерей». Любопытно! На разных языках он имеет похожие названия: немцы называют его ...
2 июн. 2021 г. — По-другому его даже называют любим-травой, любчиком, приворотным или любовным зельем. Речь идет о растении любисток лекарственный, которое ...
Любисток · Латинское название. Levisticum · Синонимы. Зоря, любим, либистик, любчик, любим-трава, любец, купальная трава · Родина. Достоверно неизвестна – по одним ...
Во Владимире при мне его называли только любистоком. Но вообще они родственники с сельдереем, поэтому его называют иногда диким сельдереем.