"Репа под корочкой" - это традиционное русское блюдо, которое имеет давние корни в нашей кулинарии. Это блюдо представляет собой репу, приготовленную с ...
Несмотря на несомненную полезность репы, её чрезмерное употребление опасно при болезнях пищеварительной и нервной систем, воспалительных процессах в печени и почках. Также этот корнеплод является крайне аллергенным для детей, потому при грудном вскармливании репу исключают из рациона.
Вкус у репы яркий, немного островатый — и русский. Сильной ароматикой она напоминает редьку, но, к счастью, этот запах легко убирается: если свежую репу нарезать на тонкие дольки, сдобрить растительным маслом и лимонным соком, то аромат выветрится очень быстро, а останется вкусный и хрустящий нейтральный овощ.
Наверняка вы видели в супермаркетах и на рынке эту весьма странную капусту, так похожую на репу. Это и есть «капустная репа» — кольраби. И это не корнеплод, и не листовой овощ, а разросшийся стебель, по вкусу напоминающий кочерыжку белокочанной капусты, только гораздо нежнее и слаще.
Репа содержит легко усваивающиеся полисахариды, а также клетчатку, стимулирующую перистальтику кишечника, что делает ее хорошим диетическим блюдом. В репе найден глюкорафанин – растительный аналог сульфорофана, который обладает противораковыми свойствами. Этот элемент содержится только в репе и капусте.
... называется? Репа? А что с нею делают? Да, я понимаю, что едят - но как ее готовить?" (Мужик же, напротив, удивил по-другому: нагребая и выбирая корнеплоды ...
12 сент. 2017 г. — "Репу по праву можно назвать "прародительницей" всех овощных культур, выращиваемых на Руси. Были времена, когда на Руси неурожай репы ...
Что такое подача и почему, если хотят упрекнуть называют ее «квадратной»? ... другому жить. Батюшка наш батюшка в трудный день и час,. батюшка наш батюшка молится ...
В жизни все немного по-другому. Давайте вспомним, какие блюда с репой были раньше. Вот, к примеру, репа рубленая, толченая с квасом. Репа или редька с ...
Говорят, заграничная репа на нашу не вполне похожа, потому ее и называют турнепс. Вообще турнепс - кормовая репа, но давно вывели и продают в магазинах сорта ...
Пожалуй, самое главное, на что следует обратить внимание менее опытных овощеводов,— повреждение репы земляной блохой, или же, как ее по-другому называют, ...
РЕ́ПА, -ы, жен. Корнеплод с округлым корнем светло-жёлтого цвета. Кормовая р. Дешевле пареной репы (очень дёшево; разг. шутл.). Проще пареной репы (очень ...
Синонимы к слову «репа» · свёкла, брюква, морковь, корнеплод, фасоль, помидор, тыква, баклажан · брюква, огурец, репка · свёкла ...
29 янв. 2017 г. — Репа: Я говорю, отчего репки не летают так, как птицы? Знаешь, мне иногда кажется, что я птица. Растешь, бывало, на горе, так тебя и тянет ...