4 июл. 2010 г. — Вчера купила охлажденные куриные ножки в супермаркете (Окей). Дома понюхала, есть какой-то запах. Не то чтобы тухлая или испорченная, но пахнет.
У свежего мяса курицы оттенок розовый, а если на продукте появились желтые пятна, цвет потускнел или стал сероватым, то продукт пора выбрасывать. Кроме того, специалисты предупредили, что испорченное куриное мясо не меняет своего цвета во время приготовления.
Достаточно слегка надавить пальцем, чтобы понять не испортилась ли курица и проверить свежесть её мяса. Волокна разъезжаются под пальцами и остаются вмятины – плохой знак. Мясо плотное, мягко пружинит и стремится вернуть первоначальную форму – можно смело его есть.
Чаще всего признаки испорченного мяса очевидны: оно неприятно пахнет, имеет ненормальный цвет или налет, может быть покрыто слизью. Но до тех пор, ...
Содержание витаминов в куриной грудке. Несмотря на то, что обычно считается, что куриная грудка «богата» калием, натрием и железом, их содержание в филе даже ...
8 янв. 2021 г. — 3. Куриная грудка. Согласно исследованиям, куриное мясо играет положительную роль в поддержании нормального веса и общего самочувствия. Белое ...
11 февр. 2019 г. — Но как узнать, не испортилась ли курица? Какие признаки того, что курица начинает портиться? Есть несколько способов, которые вы можете сделать, ...Не найдено: плохая? | Нужно включить: плохая?
Основными критериями здесь служат: Цвет – у свежего мяса курицы он розовый, у испорченного – серый. Протухшая курятина иногда покрывается желтоватыми пятнами и не белеет в процессе приготовления; Запах – неприятный кисловатый или аммиачный душок сопровождает только испорченное мясо, от которого лучше избавиться.24 дек. 2018 г.
4 мая 2018 г. — Куриная грудка сверху розовая, а вот внизу слегка желтая и края у неё желтые местами. Она испорченная или норм?
9 апр. 2019 г. — Разве что треска из столовки. Разумеется, куриная грудка - это кусок недоразумения. Есть ее нельзя. Самое вкусное в курице - это коричневое мясо ...
25 окт. 2017 г. — Пощупайте куриную тушку руками. Если поверхность является липкой, нет сомнений в том, что мясо непригодно для готовки. Наличие плесени.
16 нояб. 2019 г. — Понять, что мясо не испортилось, помогут три важные характеристики: ровный, однотонный цвет, отсутствие запаха и упругая, плотная структура.