В России кабачок появился лишь в конце 19 века. Этот чудо овощ ... Далее, уже в ХVIII веке, кабачок появился в Италии и стал полноценным продуктом питания...
Братцы-тыковки Звонкое имя цукини переводится с итальянского zucchini как «тыковка». Слово «кабачок», кстати, тоже произошло от слова «тыква», но только от турецкого — kabak. Цукини — бодрый, хрусткий, с глянцевой зеленой, желтой или полосатой кожицей, кабачок — нежный, аристократически бледный.
Кабачок — это овощ семейства тыквенных, завезенный в Европу из Северной Америки в 16 веке. Его плоды, чаще светло–зеленого, желтого или белого цвета, имеют продолговатую форму. Лучшими сортами кабачков считаются слегка недозревшие плоды длиной 20–30 см. Их можно употреблять в пищу с кожурой.
Кабачок начался свое развитие примерно 5 тысяч лет назад. Считается, что он исходит из северных регионов Мексики, где местные жители потребляли в основном семена кабачка. В Европе этот овощ появился очень рано, еще в 16 веке. Однако примерно два столетия кабачок использовали только в качестве декоративного растения.
В России кабачок появился только в середине XIX века. И сразу же пришелся по душе – как знати, так и простому люду. Выращивали неприхотливый кабачок почти на всей территории страны. Именно в России впервые начали готовить кабачковую икру и пироги с кабачковой начинкой.
Кабачки богаты калием, кальцием, натрием, фосфором, медью, железом, марганцем и магнием. Эти элементы играют не последнюю роль для человеческого организма. В овоще также имеются пектины, которые эффективны при выведении радионуклидов. Кабачки оказывают на организм противоаллергическое и противоанемическое воздействие.
29 авг. 2016 г. — Есть древняя легенда о том, что будто бы кабачок был подарен богами женам рыбаков, потерявшим мужей. Они-де попросили дать им пищу не морскую, а ...
История кабачка начинается из далекой Центральной Америки. И, родиной считают Мексику. В тех краях, кабачок, как овощную культуру, начали выращивать еще пять ...
До России кабачок добрался в 19-м веке из Турции, именно поэтому его название в русском языке имеет турецкие корни. Изначально кабачок, как считается, попал в ...
ОТКУДА ПОЯВИЛСЯ КАБАЧОК Родиной кабачка считается Центральная Америка. Здесь его с древних времен выращивали индейские племена, которые готовили из него много вкусных и полезных блюд. Испанские мореплаватели привезли семена этой интересной культуры в Европу в конце XVI века.27 февр. 2019 г.
По мнению исследователей, родиной кабачков является Центральная Америка, где его начали культивировать в качестве огородной культуры 5 тыс. лет назад.
15 дек. 2011 г. — В Европе же первые кабачки появились лишь в XVII в. завезенные как экзотические растения и исключительно как экзоты начали выращиваться сначала ...
26 июл. 2023 г. — А способы приготовления говорят о том, что кабачок был к нам привезен из Италии. В этой стране он появился в начале 18 века и стал ...
Впервые кабачки появились на территории современной Мексики. Но местные индейцы ели только их семена, а не сами овощи. Некоторые сорта кабачков употребляются в ...
В Европе тыква и кабачок появились в ХVI веке. Мякоть тыквы содержит соли калия, натрий, кальций, фосфор, магний, сахар, железо, цинк, йод, фтор, кремний ...