17 дек. 2022 г. — Считается, что рис зародился в предгорьях Гималаев, на территории современной северо-восточной Индии и Бангладеш. Он был важным основным ...
Как и другие злаки, рис появился на планете примерно десять тысяч лет назад, когда растаяли великие ледники, оставив после себя огромные болотистые пространства там, где сейчас находится Индия, Пакистан, Таиланд и Китай. Рис сегодня является одним из основных продуктов у 75% жителей во всем мире.
Слово рис появилось в русском языке поздно, до начала XIX века его обычно называли сарацинским зерном или сарацинской пшеницей, затем название преобразовалось в сорочинское пшено. В русском переводе «Введения в гисторию европейскую» Пудендорфа (1718) встречается слово рыж — возможно, от польск. ryż.
Рис имеет азиатские, а точнее китайские корни. Когда мы говорим о происхождении риса, то в первую очередь вспоминаем Китай с его культурой выращивания этого злака, с его разнообразием вариантов приготовления блюд, и тотальным завоеванием всей Азии рисовой пищей. Известно, что рис начали выращивать 7 000 лет назад.
Что характерно, в Японию же рис попал «всего» 2000 лет назад из Кореи и, как и везде на Дальнем Востоке, использовался не только в пищу, но и в качестве сырья ...
23 мар. 2018 г. — Считается, что впервые рис появился в России в XVIII веке во времена Петра I. Тогда его называли «сарацинское пшено». Говорят, завезли его ...
Какая из этих стран была родиной риса, - неизвестно. Многие ученые полагают, что впервые рис появился в Индокитае и на Зондских островах, оттуда он попал ...
24 июн. 2016 г. — Божественный злак – рис – по легенде появился в Индии. Юноша, попавший на небеса к богам и отведавший загадочное блюдо, попросил дать ему ...
В Индии и Китае рис появился за три тысячелетия до нашей эры. Есть мнение, что это произошло раньше — 7 тысяч лет назад. В России рис появился в середине XVIII века — его стали выращивать на небольших участках в плавнях Кубани.
27 мая 2020 г. — Диким предком азиатского риса был вид Oryza rufipogon . Около 8000 лет назад произошло окультуривание злака, растущего в низовьях Янцзы в Китае.
26 мая 2020 г. — Современные данные показывают, что прародителем азиатского риса был вид Oryza rufipogon — болотный злак, распространенный в Юго-Восточной Азии, ...
Считается, что рис любит влажный и теплый климат, хотя это не тропическое растение. Возможно, он произошел от дикой травы, произрастающей у подножья Восточных ...
К каждой кучке зерен слуги богов клали куски жареного мяса, снятые с бамбуковой палочки, а также коренья и плоды; и еще они ставили рядом бамбуковые сосуды.