Животные, относящиеся к крупному рогатому скоту (буйволы, овцы и козы), кладутся на землю и режутся (зебх) чуть ниже подбородка, верблюды же режутся (нахр) ...
Поэтому для христиан нет запретов для ее употребления. Главное, чтобы это не был ритуально забитый на Курбан-байрам баран. Современная РПЦ разрешает православному есть все, что не смущает его веру. Поэтому если верующий покупает халяль из соображений качества, то в этом нет никакого греха.
Согласно стандартам сертификации «Халяль», животное должно быть здоровым, забой должен происходить гуманным методом: одно животное не должно видеть, как забивают другое; забивать должны быстро и остро отточенным ножом путём перерезания шейной артерии; в это же время забойщик произносит молитву «Бисмилляхи Рахмани Рахим ...
Забой скота на бойнях проводится поэтапно:
Обездвиженных животных поднимают за задние ноги на подвесной путь. Полым ножом вскрывают артерии и вены в области шеи с целью обескровливания. Производится подрезка шкуры и её съёмка при помощи специальных устройств. Из туш извлекаются внутренние органы (нутровка), они проходят ветеринарный контроль.
Халяльным считается мясо от здорового животного. Кошерным – от неболевшего, все внутренности которого здоровы, имеют естественный цвет, без следов антибиотиков, гормонов роста. Мусульманам разрешается употреблять в пищу все части животного, кроме некоторых частей – гениталий, желез.
Для убоя крупно рогатого скота используется специальный пистолет, имеющий металлический стержень. Пистолет приставляется ко лбу животного и стержень проникает непосредственно в голову. После того, как убой животного произведен, открывается задняя панель стойла, и животное скованными ногами цепляется на крюк конвейера.
При забое животного делается глубокий надрез острым ножом по горлу так, чтобы перерезать яремную вену и сонную артерию, но оставить неповреждённым спинной мозг. В кораническом аяте суры Аль-Маида перечисляются животные, употребление которых для мусульман запрещено (то есть харам):
29 июн. 2023 г. — Верблюда или крупный рогатый скот можно принести в жертву за семерых человек, а мелкий рогатый скот можно заколоть только за одного человека. По ...
Главная особенность технологии убоя халяльных животных при умерщвлении – это максимально обескровить животное. Поэтому для забоя применяют только такие виды умерщвления, при котором происходит самопроизвольное вытекание крови. Самым распространенным и традиционным способом является перерезание шейной артерии.
2.9. Крупные животные: Такие как: верблюды, овцы, крупный рогатый скот и. Page ... мусульман. 3.4. Требования к проверке, сертификации и клеймлению. 3.4.1. Каждая ...
23 июл. 2020 г. — Лучше заколоть одну овцу, чем входить в число семерых, за которых режут верблюда или крупный рогатый скот. Предпочтительным является заколоть ...
«Курбан байрамын мубарак болсун» Что говорят мусульмане, когда режут барана? Все самые ... Крупный скот закалывают за 7-х человек, а мелкий - за одного человека.
28 июн. 2023 г. — Верблюда или крупный рогатый скот можно принести в жертву за семерых человек, а мелкий рогатый скот можно заколоть только за одного человека. По ...
8 апр. 2014 г. — - не допускается производить убой одного животного в присутствии другого;. - нельзя резать животное и птицу тупым инструментом, принося ему тем ...
20 дек. 2007 г. — Мусульмане в Курбан-байрам режут скот и отказываются от стрижки. В России Курбан-байрам отмечается во многих регионах, а на Северном Кавказе ...
13 сент. 2013 г. — ... скота (крупного, мелкого рогатого и птиц), чтобы мясо стало ... Животное необходимо резать одним быстрым движением, чтобы оно не умерло до ...