Как убрать горечь из момордики?

Тем, кто только начинает свое знакомство с этим овощем, я советую предварительно вымачивать его в подсоленной воде, чтобы убрать лишнюю горечь и избавить от ...

Плоды момордики также употребляются в качестве овощей, их предварительно замачивают, чтобы убрать горечь, и затем готовят различными способами — варят ...

Чтобы удалить горечь, момордику держат в кипятке (или срезают тонкий верхний слой, что, конечно же, менее практично), а потом добавляют в жареные и тушёные блюда.

9 янв. 2021 г. — Как убрать горечь · замочите на 1 час в кефире или йогурте без добавок; · посолите ее и оставьте на 30–45 минут, затем промойте; · замаринуйте на 1 ...

Держать на огне 10 минут, снять с плиты и оставить настояться 1 час, процедить. ... Замочите очищенную от семян момордику на 30 минут в соленой воде для удаления ...

9 апр. 2019 г. — Перед приготовлением недозрелых плодов, их следует вымочить около часа в подсоленой воде (либо бланшировать минуту) - так уйдет горечь. Затем ...

5 янв. 2017 г. — Есть ещё способы удаления горечи из плодов момордики: Отварить две минуты в кипящей воде, сразу остудить под холодной водой. Пересыпать кусочки ...

9 нояб. 2011 г. — У нас её выращивают как декоративное растение , так как свежие плоды горькие, чтобы убрать горечь их вымачивают в соленой воде, плоды ...

Затем горькую дыню следует залить 0,5 л водки, после чего плотно закрыть и спрятать в убрать в прохладное темное место на 2 недели. Такой напиток принимают ...