В водах Перу иногда ловятся особи мерлузы, имеющие окраску, характерную для альбиносов. У таких рыб все тело бледно-розового цвета, зрачок глаза розовый.
Тихоокеанская, или орегонская, мерлуза (Merluccius productus) обитает в северо-восточной части Тихого океана от о. Ванкувер до Калифорнийского залива; изредка встречается в юго-восточной части Берингова моря. Наиболее многочислена в тихоокеанских водах Калифорнии, Орегона, Вашингтона и Британской Колумбии.
Это лосось, горбуша, кета, форель, тунец, сазан, карп. Есть «тощие» сорта рыб, которые содержат не более 4% жира: треска, камбала, хек, щука, судак, окунь, минтай. Эта рыба идеально подходит для тех, кто борется с лишним весом, она полезна для пожилых людей, детей и беременных.
До трех (а лучше до семи) лет детям не стоит предлагать крепких рыбных бульонов и супов, рыбного заливного, горячо любимая бабушками икра тоже под запретом: из-за очень высокой жирности, солености и присутствия консервантов икра — не детский продукт. Не стоит предлагать детям вяленую и копченую рыбу.
Минтай (Gadus (Theragara) chalcogramma) принадлежит к семейству тресковых, в которое входят такие виды рыбы, как треска, пикша, сайда, путассу и другие. Хек же принадлежит семейству мерзуловых (Merlucciidae). Следует отметить, что в мире существует несколько видов хека/мерлузы.
Тихоокеанская, или орегонская, мерлуза (Merluccius productus) обитает в северо-восточной части Тихого океана от о. Ванкувер до Калифорнийского залива; изредка встречается в юго-восточной части Берингова моря. Наиболее многочислена в тихоокеанских водах Калифорнии, Орегона, Вашингтона и Британской Колумбии.
Вот так жутковато в реальной морской жизни выглядит банальная рыба Хек(Мерлуза) из семейства тресковых. Он же, «по-испански», тушеный в оливковом масле, ...
Эта рыба длиной порядка 20-25 см с желто-зеленоватой спиной и серебристо-белой полосой вдоль боковой линии от головы к хвосту относятся к нескольким близким ...
15 авг. 2010 г. — Мерлуза (я, как всегда, не знаю ее русского названия) - крупная рыба с белой нежной мякотью, в сочетании с зеленым соусом получаем деликатесное ...
9 июл. 2019 г. — Размер взрослой мерлузы (хека) с 30 см – 1,5 м. Ryba hek foto. Относится к роду монотипический, семейство – мерлузовые, в составе которых есть ...
Хвостовой плавник по заднему краю прямой у взрослых рыб и слегка выпуклый у молоди. Боковая линия в передней части приподнята вверх. D1 I 9—12; D2 34—40; А 36— ...
7 авг. 2023 г. — Как выглядит хек и где он водится? · Как правильно выбрать и хранить рыбу хек? · Полезные вещества в хеке · Польза рыбы · Вред и противопоказания ...
13 нояб. 2017 г. — Я выбрала две длинные тушки без льдистых наслоений. Вот как выглядит рыбка в запечатанном пакете: ... Выбор пал на рыбу хек, она же мерлуза.
22 февр. 2021 г. — Кусочки одинаковые, ровные, беленькие и красивые. Костей нет. Размораживается быстро. Готовится любым удобным способом, быстро и просто.