8 нояб. 2020 г. — Специалисты портала Sohu объяснили, почему не стоит есть курицу целиком, и употребление каких частей птицы может навредить организму.
Самой полезной частью курицы считается белое мясо, то есть грудка. В грудке меньше всего холестерина и жира, и она содержит много витаминов и микроэлементов. В 100 г курятины всего 110 калорий, поэтому ее можно считать диетическим мясом.
Прослушать это сообщениеПриостановитьСамая опасная часть курицы – это ее внутренние органы. Они страдают в первую очередь, если в курицу попадают какие-то паразиты или ее пичкают химикатами. Особенно вредными считаются куриные легкие. В них могут быть бактерии – листерии, которые очень трудно убить с помощью термической обработки.
Прослушать это сообщениеПриостановитьВрач-диетолог Марина Сорокина рассказала, что самая полезная часть курицы — это белое мясо, то есть грудка. «В ней почти нет жира, сахара, крахмала и углеводов. Поэтому гликемический индекс этого продукта равен нулю», — пояснила специалист.
Прослушать это сообщениеПриостановитьфм со ссылкой на врача-эндокринолога, специалиста по превентивной медицине Елену Островскую, самой вредной частью курицы считается кожа. В шкурке могут содержаться опасные соединения хлора, которыми птицу обрабатывают в торговых точках, чтобы придать ей привлекательный товарный вид.
Прослушать это сообщениеПриостановитьАвтор материала рекомендует отказаться от употребления куриных легких, куриной гузки, головы птицы и кожи. "В легких много паразитов и бактерий. Даже после обработки высокой температурой удается удалить только часть из них, которые чувствительны к высоким температурам.
Прослушать это сообщениеПриостановитьКуриное мясо принято считать полезным диетическим продуктом, только вот не стоит употреблять в пищу внутренности и кожу птицы. По мнению эксперта, самой вредной частью тушки считается кожа, дело не только во вредных жирах, а еще в опасных соединениях хлора.
10 июн. 2022 г. — ... части курицы одинаково полезны. «Однозначно самой вредной частью курицы считается кожа. Не только потому, что в ней много насыщенных жиров ...
9 сент. 2017 г. — Самая полезная часть курицы - грудка, в ней гораздо меньше вредных жиров и холестерина (см. таблицу), чем в остальных частях птицы. Обратите ...
Научно доказано, что куриное мясо в целом полезно для здоровья. Однако многое зависит от части тушки курицы и способа приготовления.
18 окт. 2021 г. — Польза курицы. Безусловно, разные части тушки птицы обладают разными свойствами и качествами. Но в целом курятина положительно влияет на ...
Недавно прочитала у экспертов в интернете, что не все части курицы полезны. Оказывается самая полезная часть - грудка. Куриное филе - это часть грудки. У меня ...
7 февр. 2022 г. — Какая часть курицы самая полезная – бедро, филе, темное или белое мясо? Зная отличия темного и светлого мяса, можно с уверенностью сказать, что ...
Грудка. В процентном соотношении самое минимальное количество вредных веществ, а также вредного холестерина характерно именно для грудки. · Ножки и окорока. Если ...
9 дек. 2020 г. — По крайней мере, сторонники здорового образа жизни и диетического питания уверены, что лучшая часть курицы — это грудка, причем лишенная кожи, ...
9 янв. 2021 г. — Благодаря плотности мяса, его можно долго варить, и бульон становится все более полезным и ароматным. Полученную наваристую жидкость используют ...