AllFAQ
Автор вопроса: Артур Хакимов
Опубликовано: 23/11/2023

Какая камбала не пахнет?

У нас есть 25 ответов на вопрос Какая камбала не пахнет? Вероятно, этого будет достаточно, чтобы ваш вопрос получил ответ.
Отвечает Катя Орехова

24 авг. 2020 г. — Вымытую камбалу поддеть острым ножом со стороны хвоста и постараться снять, не задевая белого мяса (как чулок) по направлению к голове. Обычно ...

Какая камбала лучше большая или маленькая?

По мимо стоимости, главное преимущество среднего размера камбалы - её быстро можно почистить, мясо более сухое чем у крупной, подсушен жир. С таким размером камбала коптиться гораздо быстрее, соответственно мясо не такое белое, как у крупной камбалы холодного копчения.

Какая камбала жирнее?

Камбала-ёрш или морской ёрш - это любимый деликатес из Мурманска. Рыбка эта значительно жирнее обычной камбалы и имеет особый сильный аромат вяленого ерша.

Как должна пахнуть камбала?

Обращайте внимание на запах: камбала должна пахнуть рыбой, может иметь запах тины и водорослей. Слишком резкий или неестественный аромат говорит о том, что продавец пытался замаскировать испорченное мясо.

Какая камбала пахнет йодом?

Имеет мягкий вкус, запах рыбы практически отсутствует. Камбала желтобрюхая имеет округлую форму тела и желтую окраску на животе. Обитает в Северной Атлантике. Обладает более выраженным йодистым привкусом и сладостью.

Почему камбала такая дорогая?

Один из минусов ромбовидной камбалы в том и состоит, что шестьдесят процентов всей рыбы — это кожа да кости, и только оставшиеся сорок процентов — филе. Эту рыбу, наверное, трудно выловить? Да, отчасти поэтому она и считается дорогой.

Какие виды камбалы?

Промысловый интерес составляет 6 видов камбал: звездчатая, желтобрюхая, белобрюхая, желтоперая, палтусовидная и хоботная.

Кому нельзя есть камбалу?

Нельзя есть камбалу и людям с непереносимостью белка. Если рыба предназначается для ребенка, очень важно убедиться в свежести продукта, в качестве его приготовления и отсутствии даже самых мелких косточек.

Нужно ли вымачивать камбалу?

Еще один способ избавиться от запаха камбалы — снять с нее шкуру. Также хорошо справляется с устранением запаха йода в камбале вымачивание в молоке. Процесс займет 1-2 часа, после чего приготовленное блюдо не будет иметь запаха йода.

Как выбрать камбалу в магазине?

У камбалы легкий морской запах без примесей. Наличие резкого запаха свидетельствует о порче рыбы. Свежесть охлажденной камбалы проверяется по белому срезу и по свежему запаху. Замороженная рыба должна быть гладкой, без повреждений и с тонкой корочкой ледяной глазури.

Какую камбалу лучше брать?

Желтобрюхая камбала – самая вкусная, одна из самых крупных. Гурманы считают ее самым ценным представителем рода камбаловых. Чем хороша камбала? У камбалы диетическое мясо, в нем мало жира и много легкоусвояемых протеинов, что понравится спортсменам.

Какая камбала не пахнет? Ответы пользователей

Отвечает Рама Максим

22 нояб. 2012 г. — это не желчь камбала бывает двух видов-желтобрюшко и белобрюшко вот самая вонючая это желтобрюшка пахнет это потому что эта рыба очень ...

Отвечает Саша Меляшов

Камбалу практически не едят хищные рыбы. Происходит это благодаря ее ... Если нужно отварить рыбу, имеющую сильный специфический запах (треска, ставрида, сом, ...

Отвечает Кристина Калтыкова

Камбала при жарке пахнет рыбой, а вот если"залежалая", то там идет специфический запах и сама рыба горчит.Говорю вам со знанием дела,т.к в молодости жила ...

Отвечает Павел Ефимов

12 апр. 2015 г. — У камбалы есть некий специфический запах и не всем он нравится. Именно поэтому некоторые камбалу и не любят. Однако, буквально на днях ...

Отвечает Евгений Думенко

11 дек. 2021 г. — Давайте для начала про запах поговорим, да он есть, но не тот о котором вы подумали, камбала пахнет резко, но очень приятно, если вы в жизни ...

Отвечает Даниил Сысоев

Спасибо моей подруге, она удивительно просто мне объяснила: камбала с желтым брюшком с запахом, с белым - без запаха. Желтобрюхая камбала имеет запах, обусловленный высоким содержанием йода, что отчетливо подчеркивает окрас брюшка.11 февр. 2020 г.

Отвечает Светлана Ульянова

17 февр. 2014 г. — Пахнет не сильнее другой обычной рыбы. Если конечно речь не о протухшей :) Кajakas C.S. · копировать. 17.02.2014 ...

Отвечает Ярослав Загидуллин

8 февр. 2011 г. — Матушка жарит камбалу - вонь стоит несусветная, все окна пооткрывали в доме. Так и должно быть? Или это свиной грипп?

Отвечает Эльгиз Малышев

10 авг. 2020 г. — Про вонь не знаю, не ощущала, пахнет рыбой при готовке. Ответить ... Конечно у нас в Харькове камбала не то что у вас, а потому ее и порубить ...

Какая камбала не пахнет? Видео-ответы

Секрет приготовления КАМБАЛЫ без запаха.

Секрет приготовления КАМБАЛЫ без запаха.Посмотрите видио и узнаете как готовить камбалу без сильного запаха.

Секрет приготовления КАМБАЛЫ без запаха.

Как пожарить рыбу без неприятного запаха по всей квартире

Мало кто откажется скушать кусочек жареной рыбы! А ведь существует множество рецептов ее приготовления, просто ...

Как пожарить рыбу без неприятного запаха по всей квартире

КАМБАЛА! Как из простой ДЕШЕВОЙ РЫБЫ не ЖАРИТЬ не ВАРИТЬ, а приготовить ДОРОГУЮ, СОЧНУЮ и ВКУСНУЮ

очень простой и вкусный рецепт камбалы это настолько вкусно и сочно подойдет как для ужина званого обеда или ...

КАМБАЛА! Как из простой ДЕШЕВОЙ РЫБЫ не ЖАРИТЬ не ВАРИТЬ, а приготовить ДОРОГУЮ, СОЧНУЮ и ВКУСНУЮ

Как просто и правильно разделать камбалу для жарки или запекания. #shorts

GalasTastyRecipes Как правильно разделать камбалу для жарки или запекания в этом видео.

Как просто и правильно разделать камбалу для жарки или запекания. #shorts

Вяленая камбала, посоленная по особому рецепту, очень вкусная рыба к пиву!

Привет друзья. вяленая камбала, посоленная по особому вкусному рецепту, Хочу поделиться с вами друзья моим рецептом ...

Вяленая камбала, посоленная по особому рецепту, очень вкусная рыба к пиву!

Вопросы в тренде

Популярные вопросы