Витамин В6 (Пиридоксин)— принимает участие в обмене белка и отдельных аминокислот, также жировом обмене, кроветворении, кислотообразующей функции желудка.
Основным источником витаминов для человека являются продукты растительного и животного происхождения. Они поставляют в организм либо готовые витамины, либо витаминные полуфабрикаты (провитамины). В связи с тем, что накопления этих веществ в организме не происходит, восполнять их дефицит необходимо ежедневно.
Основные функции витаминов
Витамины | Функция |
---|---|
Биотин | Синтез углеводов и жиров, активизация обменных процессов |
Фолиевая кислота | Для роста новых клеток, синтеза ДНК, РНК, играет роль в кроветворении и предупреждает различные формы анемии |
Ниацин | Выработка энергии, нормальное функционирования нервной системы, кожи и ЖКТ |
Витамины поступают в организм животных и человека с пищей, через стенку желудочно-кишечного тракта, и образуют многочисленные производные (например, эфирные, амидные, нуклеотидные и др.), которые, как правило, соединяются со специфическими белками и образуют многие ферменты, принимающие участие в обмене веществ.
Нужен для оптимального течения многих жизненно важных процессов обмена веществ в организме, обеспечивает нормальное состояние соединительной ткани, обусловливающей эластичность и прочность кровеносных сосудов, повышает устойчивость к заболеваниям, холоду и многим другим неблагоприятным факторам окружающей среды.
Витамины - биологически активные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Они способствуют правильному обмену веществ, повышают работоспособность, выносливость, устойчивость к инфекциям. Многие витамины не синтезируются в организме и поступают только с пищей.
Водорастворимые витамины
Витамин | Роль |
---|---|
B7 | 1. Регулирует углеводный обмен. 2. Необходим для клеточного дыхания. |
B9 | Обеспечивает правильное развитие плода |
B12 | 1. Поддерживает функции печени. 2. Способствует свертыванию крови. |
C | 1. Повышает иммунитет. 2. Стимулирует работу эндокринной системы. |
Витамины – это особые вещества, необходимые организму для полноценного функционирования. Они не обладают пищевой ценностью, но выполняют важнейшие функции – регулируют обменные процессы, катализируют биохимические реакции, помогают в усвоении многих минеральных компонентов.
В организме человека витамины, за редким исключением, не вырабатываются и не накапливаются, поэтому необходимо, что бы они постоянно поступали с пищей. Потребность в витаминах должна обеспечиваться прежде всего за счет натуральных витаминов, содержащихся в продуктах.
Витамины – независимые органические соединения, различного химического происхождения. Польза витаминов для организма определяется участием во множестве биохимических реакций, где они выполняют функции катализатора ферментов, или выступают посредниками, регулируя уровень гормонов.
Общие свойства витаминов: 1.Обеспечивают в организме синтез ферментов, гормонов, участвуют в обмене веществ. 2.В основном поступают в организм извне, с пищей.
Их биологическая роль определяется их способностью входить в состав ферментов. Именно поэтому они играют большую роль в обмене веществ, росте и развитии ...
25 мая 2020 г. — Выбери неверные утверждения: Основная функция витаминов — энергетическая. Источником энергии в организме являются жиры, белки и углеводы.
Основная функция витамина K в организме - обеспечение нормального свертывания крови, формирование костной ткани (остеокальцин), поддержание функции кровеносных ...
20 дек. 2018 г. — Принимает участие в усвоении фосфора, кальция и магния, повышает функционирование иммунной системы, препятствует снижению механической прочности ...
E — защищает клеточные мембраны от свободных радикалов. Гиповитаминоз приводит к ослаблению функций половой системы и дистрофии мышц. Чтобы обеспечить организм ...
Основные функции витаминов в организме · Повышают устойчивость организма к различным инфекциям и заболеваниям: стимулируют звенья иммунной системы (фагоцитоз, ...
Витамины влияют на усвоение питательных веществ, способствуют нормальному росту клеток и развитию всего организма. Являясь составной частью ферментов, витамины определяют их нормальную функцию и активность. Недостаток, а тем более отсутствие в организме какого-либо витамина ведет к нарушению обмена веществ.26 нояб. 2014 г.
11 окт. 2018 г. — Основные витамины в питании человека. · В1 – тиамин: он отвечает за энергетический метаболизм, улучшает память, повышает стрессоустойчивость и ...