Fissler – высококачественная нержавеющая сталь, сверхпрочное дно, совместимое со всеми видами плит, комфортные нескользящие ручки, термостойкие стеклянные ...
При выборе посуды из нержавеющей стали следует обращать внимание на следующие характеристики:Маркировка. Лучше всего выбирать изделия, на которых имеет маркировка «18/10» - это говорит о том, что посуда изготовлена из медицинской стали, которая является долговечной.Отсутствие царапин и сколов. Ни внутри, ни снаружи посуда не должна иметь царапин, сколов, вмятин и других дефектов.Толщина стенок. Толщина стенок кастрюль должна составлять не менее 0,5 мм.Ручки. Стоит обратить внимание на ручки.Крышка.Дно посуды. Толщина теплораспределительного слоя дна должна быть не менее 3 мм.
В посуде из аустенитных сталей (например, марок AISI 304, AISI 201, AISI316L и др.) хранить приготовленную еду в течение нескольких дней можно, а вот ферритная сталь (например, марки 430) для длительного хранения не подходит - продукты, особенно содержащие пищевые кислоты, в ней могут испортится.
ТОП-9 лучших кастрюль 2022
№ | Название |
---|---|
1 | Чугунная эмалированная кастрюля с крышкой 4.2 л от Le Creuset |
2 | Стальная кастрюля с крышкой Fusiontec Mineral Aromatic 6.2 л от WMF |
3 | Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой Simplify 3.5 л от Zwilling |
4 | Чугунная круглая эмалированная кастрюля New Classic 2.2 л от Staub |
Нержавеющая сталь имеет различные грейды или классы, которые определяют ее качество и свойства. Грейды могут варьироваться от 18/0 до 18/10, где первое число указывает содержание хрома, а второе - содержание никеля в сплаве. Чем выше содержание никеля, тем лучше качество нержавеющей стали.
Посуда из нержавейки должна быть тщательно отшлифована и отполирована Без вмятин, царапин. Любой изъян приведет к образованию нагара, а также будет выделять тяжелые металлы. Что не лучшим образом скажется на приготовленной в этой кастрюле пище и организме человека.
11 мая 2021 г. — Плюсы и минусы посуды из нержавеющей стали. Правила ухода за набором посуды из нержавейки. Советы по выбору посуды от экспертов Kuchenland ...
11 мар. 2022 г. — Посуда из нержавеющей стали считается универсальной. В зависимости ... Они лучше отражают тепло, поэтому емкость нагревается чуть дольше. Но ...
3 сент. 2018 г. — Silampos; Zwilling J. A. Henckels; Fissler; Zanussi; Kochstar; Kitchen Aid; Zepter International; Cristel; Scanpan.Silampos · Zwilling J. A. Henckels · Fissler · Zanussi
Кастрюли из нержавеющей стали давно являются фаворитами на любой кухне. Легкие и прочные, высокие и низкие, классические и узко специализированные.
7 нояб. 2022 г. — Походная посуда из нержавеющей стали. Это термосы разного объема, а также индивидуальные термокружки. Как выбрать. Купить посуду из нержавейки – ...
Для посуды лучше всего подходит сталь марки 18/10. Она характеризуется высокой стойкостью к коррозии, а также прекрасно полируется и сохраняет блеск поверхности ...
... нержавеющей стали. Внимание на состав сплава; Матовая, зеркальная или эмалированная; Толщина дна и стенок – важный момент; Какая крышка лучше; Признаки надежных ...
Качественная посуда из нержавеющей стали должна быть зеркально отполирована либо иметь матовую поверхность. Зеркальная поверхность более гигиеничная, так как микробам негде скапливаться, но на ней сильнее видны пятна. Матовое покрытие более устойчиво к механическим повреждениям на кухне.
Чаще это просто лишняя переплата. Лучше, чтобы стенки посуды были только из стали без лишних вставок алюминия. Во-первых, тогда они не будут излишне нагреваться ...