14 дек. 2021 г. — Рыба — кладезь полезных веществ, но иногда источник смертельной опасности, поскольку в ней может быть повышенное содержание ртути.
Так, много ртути содержит:скумбрия (королевская);марлин;акула;рыба-меч;тунец (большеглазый).Как выбрать рыбу, чтобы не отравиться ртутью?forma.eapteka.ru/articles/kak-vybrat-rybu-ctoby-ne-otravit-sa-rtut-u
Это лосось, горбуша, кета, форель, тунец, сазан, карп. Есть «тощие» сорта рыб, которые содержат не более 4% жира: треска, камбала, хек, щука, судак, окунь, минтай. Эта рыба идеально подходит для тех, кто борется с лишним весом, она полезна для пожилых людей, детей и беременных.
Много ртути и других тяжелых металлов может содержаться в крупных видах тунца. Особенно эту рыбу следует ограничить беременным женщинам и детям. Как отмечает Фелиция Ву, рекордсменами по содержанию ртути являются такие виды, как рыба-меч, марлин и королевская макрель.
Что же тогда делать? Если вы готовите для детей, беременных или кормящих, то стоит отдавать предпочтение такой рыбе как атлантическая скумбрия, камбала, пикша, кефаль (более мелкие виды, чем черная), минтай, лосось, сардины, сельдь, сом и анчоусы. Эти виды рыбы минимально накапливают ртуть.
11 апр. 2021 г. — Часто рыба и моллюски накапливают ртуть в форме высокотоксичного органического соединения — метилртути. Она образуется в результате метаболизма ...
21 нояб. 2019 г. — Два-три раза в неделю можно есть анчоусы, кефаль, устрицы, камбалу, лосось, креветки, кальмары, речную форель, морской окунь, краб и сельдь.Не найдено: богата | Нужно включить: богата
8 июн. 2021 г. — Часто рыба и моллюски накапливают ртуть в форме высокотоксичного органического соединения — метилртути. ... богата ртутью, солями тяжелых ...
19 нояб. 2019 г. — Речная форель, лосось, морской окунь, сельдь, креветки, крабы, устрицы и анчоусы могут быть на вашем столе без проблем — и даже с пользой для ...
1 нояб. 2020 г. — Оказывается, рыба содержит ртуть — вещество опасное для организма человека. Но отказываться полностью от рыбы не стоит, говорят диетологи, ...
19 окт. 2021 г. — Часто рыба и моллюски накапливают ртуть в форме высокотоксичного органического соединения — метилртути. ... богата ртутью, солями тяжелых ...
7 нояб. 2016 г. — Рыба с высоким содержанием ртути, от потребления которой стоит отказаться: акула,. рыба-меч,. скумбрия королевская,. марлин,. тунец большеглазый ...
11 апр. 2021 г. — Часто рыба и моллюски накапливают ртуть в форме высокотоксичного органического соединения — метилртути. ... богата ртутью, солями тяжелых ...