8 мая 2009 г. — — Какие существуют разновидности форели? — Она относится к семейству лососевых. Обитает и в море, и в пресных водоемах. Мясо морской форели ...
В первой половине прошлого века в бассейне реки Днепр в пределах Беларуси стерлядь была довольно многочисленной промысловой рыбой. Что уж говорить о более ранних временах. Несмотря на то что стерлядь подавали монархам и называли “царской рыбой”, ее отменный вкус был знаком и представителям других сословий.
Древнейшими группами считают хрящевых рыб (акул, скатов и химер). Хрящевые существовали 450–420 млн лет назад, а около 350 млн лет назад появились акулы, сходные с современными. Среди костных рыб древнейшими являются кистеперые и двоякодышащие. Обе группы возникли 400–380 млн лет назад.
Во времена Ивана Грозного царской рыбой считалась стерлядь. Ее ловили исключительно для государя. Позже пытались разводить в прудах Петергофа. Скорее в те времена ценился особый вкус мяса осетровых, нежели "букет" из микро- и макроэлементов в рыбе (которых очень много).
Стерлядь водится в пресных водах. Обладает большой пищевой ценностью, как и другие рыбы семейства осетровых. Еще в древние времена люди, ничего не зная о полезных веществах, входящих в состав продукта, смогли оценить его пищевую ценность. Именно поэтому долгие годы стерлядь считалась царской рыбой.
5 янв. 2008 г. — ЦАРСКАЯ это белорыбица, она же каспийская нэльма. А еще царской называли форель и стерлядь У русских царей считалась рыба осетр. её ...
Безусловно, это яство можно было предложить только очень дорогому гостю, ведь издавна такая рыба считалась царской. Она часто украшала столы русских ...
21 окт. 2022 г. — Осетр – истинно царская рыба, издавна известная своим замечательным вкусом. Рыба семейства осетровых с давних времен считалась деликатесом.
Самая вкусной и питательной рыбой считалась – стерлядь. Период расцвета стерлядей и других осетровых относится к мезозойской эре. Затем их потеснили костные ...
14 окт. 2021 г. — Во времена Ивана Грозного царской рыбой считалась стерлядь. Ее ловили исключительно для государя. Позже пытались разводить в прудах ...
22 окт. 2022 г. — Осетр – истинно царская рыба, издавна известная своим замечательным вкусом. Рыба семейства осетровых с давних времен считалась деликатесом.