(4)При аэробном окислении глюкозы молочнокислые бактерии выделяют молочную кислоту. (5)Дрожжи тоже выделяют молочную кислоту, но только в анаэробных условиях.
Традиционно к молочнокислым бактериям относят неподвижных, неспорообразующих кокковидных или палочковидных представителей отряда Lactobacillales (например, Lactococcus lactis или Lactobacillus acidophilus). В эту группу входят бактерии, которые используются в ферментации молочных продуктов, овощей.
В каких продуктах содержатся лактобактерии?
Самые опасные бактерии для человека
Этот налет служит излюбленной пищей для бактерий Streptococcus mutans, которые питаются углеводами. Бактерии, поглощая глюкозу, выделяют молочную кислоту, а она ...
Бактерии — причина абсолютного большинства заболеваний зубов и десен. Более двадцати видов патогенных бактерий, обитающих в полости рта, - главным образом, стрептококки и стафилококки - питаются остатками пищи, задерживающимися во рту, и выделяют молочную кислоту, разъедающую эмаль зубов.
Углеводы и глюкоза перерабатываются путем брожения (например, молочнокислые бактерии сбраживают продукты с образованием молочной кислоты). Так как в ...
... кислоты, способны сбраживать пировиноградную кислоту, глицерин и другие вещества. Они разлагают аминокислоты, при этом выделяются жирные кислоты. Ряд видов ...
10 дек. 2021 г. — ... бактерии превращают углеводы пищевых остатков в органические кислоты. Под их агрессивным воздействием эмаль зуба начинает разрушаться. В ...
16 авг. 2022 г. — ... кислот с помощью бактерий Yarrowia lipolytica. При этом микроорганизмы выделяют лимонную кислоту, которая используется в производстве ...
2 нояб. 2017 г. — "Молекулы полисахаридов, которые бактерии выделяют при разложении ... бактерий, выделяющих большие количества кислоты в слюну и на поверхность ...
3 июн. 2023 г. — Бактерии нашего кишечника производят жирные кислоты, витамины и аминокислоты. А они, в свою очередь, положительно влияют на наш организм: ...
Также, например, пропионовокислые бактерии способны превращать молочную кислоту ... Говоря о значении КЦЖК для макроорганизма (человеческого организма), выделяют ...