19 мар. 2022 г. — Из бамбука делают мебель, удочки, музыкальные инструменты, бумагу. А ещё его употребляют в пищу. Съедобными считаются только молодые побеги ...
Бамбук, используемый в пищу, срезают сразу после всхода, когда побеги ещё покрыты очень прочными, опушенными тёмно-коричневыми листьями, которые перед кулинарной обработкой удаляют. Нежные, слегка хрустящие побеги бамбука употребляются в пищу почти во всех странах тропической Азии.
В отличие от одноразовой посуды, посуду из бамбукового волокна можно использовать многократно, она отлично выдерживает частое мытье даже в посудомоечной машине. Изделия FISSMAN имеют двойную пропитку, что позволяет усилить их водоотталкивающие и противомикробные свойства.
Хотя побеги бамбука имеют слегка горьковатый вкус из-за присутствия цианогенного гликозида, являющегося ядовитым веществом, кипячение продукта может нейтрализовать горечь. При правильной обработке приготовленные побеги могут приобрести сладкий вкус и хрустящую текстуру, похожую на молодую кукурузу.
Бамбук также известен своими полезными свойствами, так как содержит полезные для человеческого организма вещества. Например, добавление в рацион молодых побегов может улучшить перистальтику кишечника и здоровье пищеварения благодаря волокнистой мякоти, которая ускоряет кишечный транзит.
Бамбук используется очень широко и в иных сферах жизни. Из него получаются отличные музыкальные инструменты, удочки, трости и посуда. Он очень легкий, не повреждается водой и не поддается гниению, поэтому из него делались лодки и даже большие корабли. Ранее это растение широко использовалось в изготовлении оружия.
Они содержат довольно много растительных волокон, которые помогают пищеварению и предотвращают возникновение рака. Побеги бамбука помогают снизить уровень холестерина. Большое количество калия нормализует артериальное давление, поэтому бамбук будет полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Во многих странах молодые побеги бамбука используют в пищу в сыром, запеченном, вареном, тушеном, жаренном или консервированном виде. Их добавляют в супы, ...
26 нояб. 2016 г. — Поразмыслив немного, я нашла с десяток таких блюд. Давайте же посмотрим на них! 1. Бамбуковые стволы. Как я уже отметила выше, этот деликатес, ...
Как приготовить бамбук - мы уже готовы рассказать Вам! По нашим рецептам Вы можете приготовить прекрасные блюда из самого питательного продукта в это время года ...
У нас в России бамбук используется, как правило, на рыболовные удилища и на красивые шторы, которые открываются и закрываются с характерным «деревянным» ...
Рецептыс консервированными ростками бамбука · Суп мисо с курицей, пореем, ростками бамбука и лапшой рамен · Жареная медовая свинина с зеленью, ростками бамбука и ...
Например, листья бамбука можно сушить или мариновать и использовать в качестве основы для суши или приправы, или как сервировочное блюдо. В Азии мясо или рыбу ...
15 апр. 2016 г. — Свежий бамбук достаточно отваривать в течение получаса. Консервированный перед употреблением нужно промыть и хотя бы обжарить. Сушеный перед ...
Побеги и листья широко используются в азиатской кухне для создания множества оригинальных блюд. Из одревесневших стеблей изготавливают палочки для еды, салфетки ...
Ростки бамбука широко используют в кулинарных рецептах Юго-Восточной Азии и не только. Блюд с бамбуком встречается в рационе жителей Мьянмы, Индонезии, Вьетнама ...