25 февр. 2021 г. — В салатах креветки гармонируют со свежими и отварными овощами, фруктами (цитрусовые, ананас, авокадо, гранат). Сочетаются они и с другими дарами ...
Они прекрасно сочетаются с экзотическими фруктами, например, манго, ананасом и авокадо, с сырами, лимоном и зелеными салатами. Классическими блюдами из креветок считаются испанская паэлья и тайский том-ям. В этих блюдах креветки становятся главным игроком на кулинарном поле.
Они прекрасно насыщают, но оставляют чувство тяжести. В одном блюде нельзя сочетать несколько видов морепродуктов. Поэтому креветки едятся отдельно от крабов, рыбы, мидий. Дополнять морепродукты лучше овощами, которые позволяют быстрее усвоиться всем полезным компонентам.
Придать больше вкуса и аромата помогут специи: укроп, гвоздика, душистый перец, кориандр, лавр, чеснок, имбирь или специальные приправы для морепродуктов - все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Небольшой кислинки легко добиться, добавив к рассолу половинку лимона или пару ложек томатной пасты.
Кориандр и укроп, душистый перец и лавр подарят морепродуктам аппетитный, пряный аромат, а морская соль и острый перец подчеркнут естественный вкус и сделают его более выраженным. Просто добавьте приправу при закипании воды: пакетика хватает на килограмм морепродуктов.
Подвижные рыбы, такие как барбусы или крупные радужницы, также не подойдут в качестве соседей. С осторожностью следует подселять креветок к меченосцам и гурами. Как правило, без проблем креветки вишни уживаются с мелкими тетрами, гуппи, неонами, данио, анциструсами.
Сочетание креветок и овощей позволяет извлечь максимум пользы из ингредиентов. Лучшие овощные «друзья» морепродукта — свежие огурцы и томаты, цукини, корейская морковка, болгарский перец, репчатый лук. Любители оригинального оценят «тандем» креветок с китайскими грибами муэр. Успешно они заменяются шампиньонами.
Для этого достаточно нарезать мясо креветки кубиками побольше (для севиче) или поменьше (для тартара), сбрызнуть винным уксусом, соком лайма, посыпать белым луком и кинзой. Это безопасно: цитрусовый сок и уксус не только усиливают вкус, но и хорошо дезинфицируют сырые морепродукты.
Из них варят супы, добавляют в пиццу, паэлью, пасту, омлет, суфле и бутербродную массу. В Испании креветки готовят с чесноком и чили, в Японии они популярны в ...
Креветки очень хорошо сочетаются в салатах с авокадо и огурцами, помидорами черри и другими морепродуктами. Заправляют такие салаты оливковым маслом, лимонным ...
Креветки универсальны: они сочетаются с разными крупами, макаронными изделиями, овощами и даже со сладкими соусами. Для быстрого приготовления блюд лучше ...
Они прекрасно сочетаются с экзотическими фруктами, например, манго, ананасом и авокадо, с сырами, лимоном и зелеными салатами. Классическими блюдами из креветок ...
29 авг. 2020 г. — Креветки с сырным соусом. Приготовьте блюдо из панированных креветок, добавив сливочный соус с сыром. Чтобы не забрызгать плиту во время ...
3 авг. 2021 г. — Быстрые блюда с креветками: 20 рецептов от «Едим Дома» · Тимбалло с креветками и брокколи · Салат с креветками, огурцом и апельсином · Фунчоза с ...
Жгучие креветки и карамель, интригующее сочетание для дружеской вечеринки ... Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы Все домашние ...
Нередко креветки добавляют в соусы. Они хорошо сочетаются с перцем горошком, лавровым листом, рукколой, орегано, базиликом, чесноком, сыром и оливками. Пищевая ...