Какие бобовые выращивают в России?

В чем разница между бобами и фасолью?

С точки зрения ботаники бобы — это плоды растений семейства бобовых, к которым в том числе относится и фасоль. С точки зрения гастрономической разница между бобами и фасолью заключается в том, что фасоль как особый род семейства бобовых содержит сравнительно меньше белка и лучше усваивается организмом.

Где выращивают фасоль в России?

Фасоль и другие зернобобовые в России

• Ставропольский край,
• Ростовская область,
• Орловская область,
• Тамбовская область,
• Алтайский край.

Где больше всего выращивают фасоль?

Крупнейшими мировыми производителями бобовых являются Индия (24% от мирового объема производства), Канада и Мьянма (по 7% от мирового производства каждая). Доля России сравнительно невелика, по данным ФАО ООН, составляет 3%.

Какие виды бобовых есть?

Вот лишь некоторые:

• горох;
• фасоль;
• нут;
• бобы;
• соя;
• арахис;
• чечевица.

Какие крупы относят к бобовым?

Фасоль, соевые бобы, горох, нут и другие бобовые культуры — богатый источник растительного белка, поэтому такие продукты в особенности ценятся среди вегетарианцев и веганов.

Где лучше растёт фасоль?

Тщательно выбирайте место для посадки фасоли

Где выращивают стручковую фасоль?

Это растение любит тепло, поэтому почва должна прогреться до 12–15 °С, а воздух — до 15–17 °С. Сеять фасоль в грунт раньше второй половины мая не имеет смысла: семена будут просто сидеть в земле и ждать подходящих условий для роста. Впрочем, собрать хороший урожай можно, и если посадить овощ даже в июле.

Какое из бобовых самое полезное?

Красная и черная – лучший выбор для здоровья. Красная фасоль – самая распространенная. В ней много белка, клетчатки, железа, тиамина, рибофлавина, антиоксидантов. Красная фасоль (в том числе консервированная) избавит вас от лишних килограммов и наладит пищеварение.

Где выращивают бобовые в России?

Больше всего зернобобовых выращивают в Центральном, Приволжском, Южном, Сибирском и Северо-Кавказском федеральных округах. Лидерами по производству зернобобовых культур являются Ставропольский край (10,8%), Ростовская (6,8%), Орловская (6,0%), Тамбовская (5,9%) области и Алтайский край (5,9%).

Какие зерновые и зернобобовые культуры выращиваются в России?

Основными считаются:

• рожь;
• просо;
• кукуруза;
• ячмень;
• пшеница;
• сорго;
• рис;
• гречиха.