Карась – речная и аквариумная рыба, относится к роду караси (лат. Carassius). Обитает в озерах и прудах, питается водорослями, личинками насекомых, тиной.
В принятой на сегодняшний день классификации к роду пресноводных карасей принадлежат следующие виды:Обыкновенный карась (в некоторых источниках вид называют круглым или золотым карасем). Отличительными особенностями является закругленная форма тела, сравнительно высокий спинной плавник, цвет чешуи (оттенок варьируется от медного до светло-золотистого), более светлый окрас брюшка. ...Серебристый карась. ...Золотая рыбка (или китайский карась). ...Японский белый карась. ...Карась - подробное описание и фото рыбы: где обитает, чем …ryba-love.ru/ryby/vse-o-karase/
Живой карась не должен иметь повреждений чешуи или кровоподтеков, плавать в аквариуме ровно и быстро. Если покупаете свежую рыбу, чтобы пожарить или приготовить другим способом, первым делом внимательно рассмотрите ее жабры и глаза. Если карась свежий, у него будут ясные глаза и жабры розового или красного цвета.
По внешнему виду серебряный карась напоминает сазана: у него также длинный спинной плавник, колючие зазубренные лучи в спинном и анальном плавниках, крупная чешуя, вот только усиков нет и более высокое тело сжато с боков. Спина у карася темноватая, а бока и брюхо — серебристые, брюшная полость покрыта черной пленкой.
Иногда его зовут, в отличие от обыкновенного желтого, белым карасем. Во многих местах оба вида этой рыбы встречаются вместе. От круглого озерного карася серебряный отличается несколько более удлиненным (низким) телом, более крупной чешуей и серебристой окраской боков и брюха.
Иногда рыбаки хвастают поимкой необычайно крупного карася, даже не догадываясь о том, что держат в руках совершенно другого представителя ихтиофауны. Речь идет о буффало – искусственно разведенная рыба, которая встречается во многих водоемах России. Представитель ихтиофауны не является сородичем карася.
Нежный, питательный, чуть сладковатый, насыщенный вкус рыбы. Как это есть. Карасей жарят, вялят, тушат, сушат, солят, копят. Крупную рыбу можно запечь в духовке ...
Род карасей имеет 5 разновидностей: 1. ЗОЛОТОЙ КАРАСЬ ; 2. СЕРЕБРЯНЫЙ КАРАСЬ ; 3. ГИБРИД СЕРЕБРЯНОГО И ЗОЛОТОГО КАРАСЯ ; 4. БУФФАЛО ; 5. ЗОЛОТАЯ РЫБКА ...
Карась обыкновенный золотой на латыни — Carassius vulgaris, эта рыба из рода карасей и семейства карповых, так же этот вид имеет название круглый, желтый, ...
Существуют два вида, а точнее, две породы карася: круглый, или золотой, и продолговатый, или серебряный. Ни того ни другого не спутаешь ни с какой иной из наших рыб. Тело золотого карася - высокое, несколько округлое, сплющенное с боков, но тем не менее довольно толстое.
Существует два вида карасей: золотой—с круглым высоким телом, обитающий в водоемах со стоячей водой (заросших тиной прудах), и серебряный — с более низким ...
23 мая 2014 г. — Какие виды карасей существуют. Существует два вида карася: золотой и серебряный. Оба обладают сильнейшей выживаемостью и способны зимовать даже ...
21 янв. 2021 г. — У обыкновенного карася есть подвиды. Например, карась краснопёрый, карась болотный и карась зеркальный. У последнего совсем нет чешуек. А ...
Из карасей получается сладкий и крепкий бульон. Мелких карасиков особенно часто используют в ухе для первого навара, затем бульон процеживают и запускают в ...