В общем виде аминокислоты, участвующие в образовании белков, могут быть представлены формулой: H2N–CH(R)–COOH. Группа R, присоединенная к атому углерода (тому, ...
Простые белки по растворимости в воде и солевых растворах условно подразделяются на несколько групп: протамины, гистоны, альбумины, глобулины, проламины, глютелины. До 80-х годов XX века в научной литературе на русском языке простые белки часто обозначались термином «протеины».
Помимо пептидных цепей, в состав многих белков входят и неаминокислотные группы, и по этому критерию белки делят на две большие группы — простые и сложные белки (протеиды). Простые белки состоят только из полипептидных цепей, сложные белки содержат также неаминокислотные, или простетические, группы.
По строению белки делятся на простые (протеины) и сложные (протеиды): составными частями простых белков являются в большинстве 20 различных остатков α–аминокислот; сложные белки могут содержать ионы металлов или образовывать комплексные соединения с углеводами, липидами и др.
Белки делят на такие группы: 1. Каталитические белки. Это специализованный класс белков – ферменты. 2. Сократительные белки. Выполняют функцию движения ...
По химическому составу По химическому составу белки классифицируют в две основные группы: простые и сложные. Простые белки состоят только из аминокислот. Они ...
Пищевая ценность белков определяется наличием незаменимых аминокислот. Согласно этой классификации белки делятся на 3 группы: 1. Полноценные белки ...
30 мая 2022 г. — Какие бывают белки. По строению. По строению белки делятся на простые (протеины) и сложные (протеиды):. составными частями простых белков ...
Молекулы аминокислот имеют две функциональные группы: карбоксильную (кислотную) и аминогруппу (основную). Аминогруппа и карбоксильная группа способны взаимодействовать между собой с отщеплением воды и образованием пептидной связи CO − NH .
1) Амфотерность связана с наличием в молекуле белка катионообразующих групп – аминогрупп и анионообразующих – карбоксильных группу. · 2) Растворы белков обладают ...
Исследователи обычно делят белки на две группы: быстрые и медленные. Быстрые белки достаточно быстро перевариваются и приводят к относительно резкому ...
Состоящие из молекул водорода, углерода, азота и кислорода органические сложные соединения называются белками. Они также известны как биополимеры.
Все аминокислоты, составляющие белки, подразделяются на 2 группы: незаменимые, которые не могут синтезироваться в организме, соответственно, они должны ...